Buffalo Tempeh ist der perfekte Hot Wing für Vegetarier – SheKnows

Tempeh, ein fleischloses Grundnahrungsmittel in der veganen und vegetarischen Ernährung, verwandelt sich in einen köstlichen, würzigen, vom Büffelflügel inspirierten Snack mit Ranch zum Dippen.

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Eines meiner absoluten Lieblingsdinge zum Naschen, wenn ich ein Spiel schaue oder in eine Bar gehe, sind scharfe, würzige Buffalo Wings. Etwas an der Art, wie diese scharfe Sauce das Huhn einfach umarmt und wie die kühle, cremige Ranch die Hitze beruhigt. Wenn Sie jedoch Vegetarier sind, servieren nicht viele Restaurants eine fleischlose Version von Wings. Die gute Nachricht ist, dass Sie mit ein paar einfachen Zutaten Ihre eigenen fleischfreien „Flügel“ zu Hause herstellen können. Tempeh ist ein hervorragender Fleischersatz und funktioniert in diesem Rezept wirklich perfekt.

Würzige vegetarische Tempeh-Büffelflügel mit Ranch-Rezept

Zubereitungszeit 15 Minuten | Kühlzeit 2 Stunden | Kochzeit 18 Minuten | Gesamtzeit 2 Stunden 33 Minuten

Ergibt 4 Portionen

Zutaten:

• 1 (8 Unzen oder mehr) Packung Tempeh
• 1 Tasse Büffelflügelsauce
• 1 Esslöffel pulverisierte Ranch-Salat-Dressing-Mischung
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Frische Petersilie zum Garnieren
• Ranch Dressing zum Servieren (ich habe Simply Dressed® Ranch verwendet)

Richtungen:

1. Tempeh aus der Verpackung nehmen und in dicke Streifen schneiden.
2. In einer großen Schüssel die Flügelsauce, das Ranchpulver und den schwarzen Pfeffer hinzufügen. Gut mischen und das Tempeh zur Mischung geben, gut schwenken.
3. Abgedeckt 2 Stunden kühl stellen, damit das Tempeh die scharfe Sauce aufnehmen kann.
4. Den Ofen auf 375 Grad F vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
5. Verteilen Sie das Tempeh in einer einzigen Schicht und backen Sie es offen für 15-18 Minuten oder bis das Tempeh aussieht, als ob es anfängt, leicht braun zu werden.
6. Aus dem Ofen nehmen und den Tempeh auf eine Servierplatte legen und nach Belieben mit Petersilie garnieren.
7. Warm servieren mit Simply Dressed Ranch an der Seite zum Dippen.

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