Speck ist die Bastion des amerikanischen Frühstücks. Trotz seines Rufs, Teil einer nicht ganz so gesunden Mahlzeit zu sein, hat dieses fettige Fleisch seine Position als eines der begehrtesten Lebensmittel gefestigt.
Das nächste Mal, wenn Sie jemand wegen Ihres Konsums eines so ungesunden Leckerbissens verprügelt, wechseln Sie das Thema gekonnt mit einem dieser interessanten Speckfakten.
1. Wir wurden geboren, um Speck zum Frühstück zu essen?
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Der Mensch hat ein natürliches Verlangen nach Nahrungsmitteln, die Salz, Zucker und Fette enthalten. Da Speck so reich an Natrium und Fett ist, können wir uns einfach nicht zurückhalten, wenn Sie dies mit Angeboten wie Gelee oder Ahornsirup kombinieren.
2. Ein BLT ist ein tolles Heilmittel gegen Kater
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Laut Dr. Elin Roberts von der Newcastle University, Alkoholkonsum verbraucht Neurotransmitter, der Speck aufgrund seines hohen Gehalts an Aminosäuren unterstützen kann. Brot ist reich an Kohlenhydraten, die auch Aminosäuren abbauen. Wenn Sie also zu viel essen, sollten Sie einen BLT nehmen.
3. Amerikaner essen viel Speck
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Laut Statistiken des National Pork Board aus dem Jahr 2010 Amerikaner konsumieren jedes Jahr 1,7 Milliarden Pfund Speck allein in der Gastronomie. Das entspricht dem Gewicht von 4.250 Blauwalen, dem größten Tier der Erde.
Aber Dänemark überholt uns immer noch, wenn es um Schweinefleisch geht, an Nr. 1 bis zu unserer Nr. 12.
4. Schweine sind kleiner als Blauwale
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Ein 250-Pfund-Schwein produziert etwa 23 Pfund Speck. Um genug Speck zu produzieren, um alle Menschen in der obigen Statistik zu ernähren, benötigen Sie etwa 73.913.043 Schweine dieser Größe.
5. Speck könnte Ihre Kinder schlauer machen und Ihren Gedächtnisverlust reduzieren
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Eine Studie von Forschern der University of North Carolina ergab, dass Cholin, das in großen Mengen im Speck enthalten ist, ließ die Nachkommen trächtiger Labormäuse größere Hippocampi entwickeln, die zu einem besseren Gedächtnis beitragen können.
Erwachsene, die regelmäßig Cholin konsumieren, zeigen reduzierte Raten von Gedächtnisverlust im Laufe der Zeit, und es kann in Behandlungen für Dinge wie Alzheimer und andere Demenz verwendet werden.
6. Produkte mit Speckgeschmack können noch vegan oder vegetarisch sein
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Wenn Sie Veganer sind, lagern Sie keine Produkte mit Speckgeschmack, als gäbe es kein Morgen, sondern eine Menge Produkte mit dem Namen „Speckgeschmack“ enthalten nicht nur keinen Speck, sondern überhaupt keine tierischen Produkte. Bacon Ritz, Kettle Maple Bacon Potato Chips, J&D’s Hickory Bacon Salt und mehr – absolut tierversuchsfrei. Dazu gehören die meisten Speckstücke, die Sie im Laden kaufen würden. Überprüfen Sie jedoch das Etikett.
7. Kanadischer Speck ist kein Speck (oder kanadisch)
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In den USA verwenden wir Schweinebauch, um Speck herzustellen. Canadian Bacon ist ein amerikanischer Begriff für vollständig gekochtes geräuchertes Schweinelende oder Rücken. Es wird "Canadian Bacon" genannt, weil es aus dem Schnitt hergestellt wird, den sie zur Herstellung ihres Specks verwenden würden, was nichts mit dem zu tun hat, was wir kanadischen Speck nennen würden.
8. Speck ist besser als Wurst
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Speck hat zwar Fett, aber wenn man sich beim Frühstück zwischen ihnen entscheiden muss, Entscheide dich für Speck über Wurst (besonders wenn Truthahnspeck eine Option ist). Sie können drei Scheiben Speck pro zwei Wurstglieder haben, um weniger Kalorien und Gramm Fett zu haben.
9. Speck kann die Spermienzahl eines Mannes senken
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Das hat eine Studie der Harvard School of Public Health gezeigt Männer in ihrer Studie, die viel verarbeitetes Fleisch, einschließlich Speck, gegessen haben, haben möglicherweise eine niedrigere Spermienkonzentration. Wir schlagen nicht vor, das Gesicht Ihres Mannes anstelle der Empfängnisverhütung mit Speck zu stopfen. Es ist nur ein ziemlich interessantes Factoid. Machen Sie mit diesen Informationen, was Sie wollen.
10. Speck ist nicht das schlecht für dich
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Darin sind gesunde Nährstoffe enthalten. Sie sollten nicht übertreiben, aber Speck enthält B-Vitamine, Zink und Selen. B-Vitamine bekämpfen Anämie und helfen Ihnen, den ganzen Tag über mehr Energie zu haben (ein weiterer Grund, Speck zum Frühstück zu wählen). Zink und Selen sind Antioxidantien. Es ist auch reich an Omega-3-Fettsäuren (die gleichen, die Sie in Fisch finden), die gut für Ihr Herz sind.
Darüber hinaus ist das darin enthaltene Fett nicht das schlechteste (Trans-Fett), und die Menge an Fett, die es enthält, wird vom Durchschnittsverbraucher stark übertrieben.
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