Wenn Sie sich aufgrund der angeschlagenen Wirtschaft mit zusätzlichen Portionen Jumbo-Muffins, cremiger Pasta und anderen kohlenhydratreichen, kalorienreichen Lebensmitteln trösten, sind Sie nicht allein. Eine von ZoneDiet.com im November 2008 durchgeführte Umfrage unter über 1000 Personen (sowohl Männer als auch Frauen) berichtet, dass fast ein Viertel der Befragten sagt, dass der Wirtschaftsabschwung ihr Interesse an Hausmannskost erhöht hat. Experten sagen, dass die Wirtschaft auch zu Gewichtszunahme und schlechten Essgewohnheiten beiträgt. Wenn Sie die Waage im letzten Jahr aus Angst vor den Folgen Ihres Komfortessens gemieden haben Heißhunger, lesen Sie weiter, um Tipps für eine gesunde Ernährung mit kleinem Budget zu erhalten und diese stressbedingte ungesunde Ernährung zu durchbrechen Muster.
Lebensmittelbudgets erleiden einen Schlag in der Wirtschaft
Schlechte wirtschaftliche Bedingungen führen nicht nur zu einem himmelhohen Stresslevel, sondern zwingen die Menschen auch, Kosten zu senken – und oft ist das Lebensmittelbudget das wichtigste der zuerst leidet. „Eines der ersten Dinge, die Menschen in schwierigen Haushaltszeiten zu senken versuchen, sind die Lebensmittelkosten“, sagt Dr. Barry Sears, der Schöpfer des beliebten
Zonendiät. „Da frisches Obst und Gemüse sowie fettarmes Protein teuer sind, sind diese Artikel in der Regel die zuerst durch billigere Artikel wie Getreide und Stärke ersetzt werden, zum Beispiel Hamburger-Helfer und Pasta."Eine schlechte Wirtschaft erzeugt Kohlenhydratsüchtige
Stress und eine Ernährung mit vielen kohlenhydratreichen Komfortnahrungsmitteln führen zu einem Teufelskreis, der zu einer Gewichtszunahme führt. Laut Dr. Sears führt Stress zu einem Abfall des Blutzuckerspiegels, der zu einem ständigen Hunger und Verlangen nach billigen Kohlenhydraten führt. John Erickson, Ernährungsberater für ZoneDeliveryUSA.com, ein Hauslieferdienst für Zone Diet-Mahlzeiten und Autor von Das Handbuch zu Ernährungsplänen für die USA stimmt zu. „Ich sehe einen Anstieg des Kohlenhydratkonsums, insbesondere von zuckerhaltigen oder knackigen Snacks, während einer schlechten Konjunktur. Eine schlechte Wirtschaft erzeugt Kohlenhydratsüchtige, weil Menschen Kohlenhydrate verwenden, um emotionalen Stress zu bekämpfen – Kohlenhydrate erhöhen den Serotoninspiegel im Gehirn, was Stress abbaut.“ Leider führt dieser kohlenhydratreiche Zyklus fast immer zu Gewichtszunahme.
Tipps, um ungesunde Essgewohnheiten zu durchbrechen
Der Verzehr von billigem Comfort Food kann kurzfristig Stress lindern, aber die Gewichtszunahme erhöht das Risiko für chronische Krankheiten wie Herzkrankheiten und Typ-2-Diabetes, und die Achterbahn-Stimmungsschwankungen werden Ihren Stress tatsächlich noch verstärken Zukunft. Es wird nicht einfach sein, den Kohlenhydrat- und Komfortessen-Kick zu verlassen, aber Ihre langfristige Gesundheit ist Ihre Bemühungen wert.
1. Wählen Sie die richtige Ernährungstechnik
Entscheiden Sie sich nicht, vom Komfort-Food-Junkie zu einem Diät-Fanatiker zu werden. Entscheiden Sie sich stattdessen für einen ausgewogenen Ernährungsplan. Erickson schlägt vor: „Eine Modeerscheinung ist eine Diät, die einen der drei Makronährstoffe einschränkt: Protein, Kohlenhydrate und Fett. Wenn Sie eine fettreduzierende Diät einhalten, werden Sie hungrig, benachteiligt und anfällig für Essattacken.“ Eine proteinarme Ernährung führt auch zu ständigem Hunger.
2. Nehmen Sie eine Fischölergänzung
Die Ernährungswissenschaftlerin von Zone sagt: „Meine Theorie zur Änderung schlechter Essgewohnheiten besteht darin, die Biochemie Ihres Körpers zu ändern, was wiederum proaktiv positive Stimmungsmuster fördert. Fischöl zum Beispiel ist Brainfood, das Ihr Wohlbefinden steigert. Sich wohl zu fühlen, macht ein nahrungsmittelinduziertes High überflüssig.“ Probieren Sie ein Fischöl-Ergänzungsmittel wie OmegaRx von Zone Diet, das das einzige patentierte, ultra-raffiniertes Omega-3-EPA/DHA-Konzentrat in einer Dosis von bis zu achtmal mehr Omega-3-Fettsäuren, als eine typische Dosis selbst der teuersten verkauften Omega-3-Marken liefert in Geschäften.
3. Protokolliere deine Nahrungsaufnahme
Menschen, die ein Ernährungstagebuch führen, wenden sich normalerweise von der Versuchung ab, wenn sie wissen, dass ihr Rückfall schriftlich festgehalten wird. Darüber hinaus berichtet eine Studie des Kaiser Permanente Center for Health, dass das Führen eines Ernährungstagebuchs der beste Prädiktor für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme ist. Was Sie essen, spielt definitiv eine Schlüsselrolle beim Erreichen eines gesunden Gewichts, aber das Aufzeichnen Ihrer Ernährung kann Ihnen helfen, diese Gewichtsabnahmeziele zu erreichen. Und ein Tagebuch zu führen ist kostenlos!
4. Gönnen Sie sich mindestens zwei Cheat-Meals pro Woche
Während eines Cheat-Meals kannst du das essen, wonach du dich am meisten sehnst. „Ich empfehle den Leuten, ein oder zwei Nächte pro Woche eine Cheat-Mahlzeit zu sich zu nehmen“, sagt Erickson. „Zwei Cheat-Mahlzeiten pro Woche sind nur eine Abweichung von sieben Prozent (im Vergleich zu allen Mahlzeiten, die Sie in einer Woche essen). Zu wissen, dass man hin und wieder loslassen kann, hält einen bei Verstand.“ Wenn Sie sich bei jeder Diät benachteiligt fühlen, erhöhen Sie Ihre Chancen auf Essattacken und wieder in diesen kohlenhydratreichen Gewichtszunahmezyklus.
5. Essen Sie regelmäßig, um Ihren Blutzuckerspiegel zu stabilisieren
Als einzige Energiequelle für Ihr Gehirn und Ihr zentrales Nervensystem hält ein ausreichender Blutzuckerspiegel Ihr Gehirn mit dem gegenwärtigen Moment zufrieden. Im Gegensatz dazu lässt das Auslassen von Mahlzeiten das Gehirn leer laufen, was unkontrollierbare Heißhungerattacken auslöst, ganz zu schweigen von volatilen Stimmungsschwankungen. Streben Sie alle drei bis vier Stunden eine ausgewogene Mahlzeit/Snack an. Erickson schlägt vor, eine Diät ähnlich der The Zone 40-30-30 zu befolgen, da sie Proteine, Kohlenhydrate oder. nicht einschränkt Fett – es enthält ein Gleichgewicht aus allen dreien, wodurch Sie sich zufrieden fühlen, was bedeutet, dass Ihr Blutzucker so stabilisiert wird wie Gut. (Erfahre mehr über die Zone und andere gesunde Ernährung)
6. Balancieren Sie Ihre regelmäßigen Mahlzeiten
Ihr Insulinspiegel bestimmt Ihre Einstellung zum Essen. Wenn Sie stabil sind, sind Sie zufrieden, glücklich und voller Energie. Wenn Sie unberechenbar sind, wie es bei einer schlechten kohlenhydratreichen Ernährung der Fall ist, sind Sie immer hungrig, launisch und müde, was Sie dazu zwingt, mehr nährstoffarme Lebensmittel zu sich zu nehmen. Das Essen nahrhafter, ausgewogener Mahlzeiten ist der Schlüssel, um diesen Teufelskreis der Ernährung zu stoppen. Dr. Sears sagt: „Um das Insulin (und Ihr Gewicht) zu kontrollieren, teilen Sie Ihren Teller einfach in drei gleiche Abschnitte auf. Gib auf einen Abschnitt die Menge an fettarmem Protein, die in deine Handfläche passt (3 bis 4 Unzen). Füllen Sie [Ihren Teller] zu den anderen zwei Dritteln, bis er mit buntem, nicht stärkehaltigem Gemüse und Obst überfüllt ist. Zum Schluss noch einen Schuss Olivenöl dazugeben.“ Diese Art der Mahlzeit ist nicht nur gesund, sie stabilisiert auch Ihren Blutzuckerspiegel, hält den Kopf frei und hilft, die aktuelle Finanzkrise leichter zu bewältigen.
7. Nur gesunde Lebensmittel in der Küche aufbewahren
Wenn Sie Junk Food in Ihrer Speisekammer oder Ihrem Kühlschrank haben, wird es Sie jedes Mal in Versuchung führen, wenn Sie die Tür öffnen. Erickson schlägt vor, Ihre Küche mit gesunden Lebensmitteln auszustatten – nur. „Aus den Augen, aus dem Sinn“, fügt er hinzu. (10 Lebensmittel, die jede Frau essen sollte)
