Rezepte für Bio-Babynahrung
Ausgebildete Ernährungsberaterin und Mama Amy Marlow, die Ernährungsberaterin für GLÜCKLICHES BABY, arbeitete mit Dr. Sears zusammen, um einfach zu befolgende Ernährungsrichtlinien für Babys und Kleinkinder zu entwickeln. Im Einklang
mit den Ernährungsrichtlinien, die GLÜCKLICHES BABY Rezepte sind einfache, nahrhafte Mahlzeiten, die perfekt für echte Mütter sind, die damit beschäftigt sind, mit Babys zu jonglieren, zu arbeiten und die Familie zu ernähren. Marlow und Dr
Sears empfiehlt, in diesen beiden Rezepten sowie in Ihren anderen täglichen Mahlzeiten alle Bio-Zutaten oder zumindest so viele wie möglich zu verwenden.
Haferflocken-Pancakes mit Fruchtpüree
Ergibt 20 Pfannkuchen in Silberdollargröße oder 12 Pfannkuchen in Erwachsenengröße
Zutaten:
1-1/4 Tassen Haferflocken zum schnellen Kochen
1 Tasse fettfreier Naturjoghurt
1 Tasse Vollmilch
1 Teelöffel Zucker
1/4 Tasse Allzweckmehl
1/4 Tasse Vollkornmehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
2 große Eier, geschlagen
Richtungen:
1. Haferflocken, Joghurt, Milch und Zucker in einer großen Schüssel vermischen. Mehl, Natron und Salz einrühren. Eier hinzufügen und gut mischen.
2. Eine große beschichtete Pfanne oder Grillpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Für jeden Pfannkuchen 1/4 Tasse Teig in die heiße Pfanne geben.
3. Einige Minuten backen, bis der Pfannkuchen anfängt zu blubbern und der Boden braun ist. Wenden und die andere Seite braten, bis sie leicht gebräunt ist. Wiederholen, bis der gesamte Teig weg ist.
4. Servieren Sie in Streifen geschnittene Pfannkuchen mit ungesüßtem Apfelmus oder aufgetautem HAPPYBABY Wiser Apple oder Paradise Püree zum Dippen.
Guerilla Greens Guacamole
Ergibt 2 Portionen für Erwachsene plus 2 bis 3 Portionen in Babygröße
Dieses HAPPYBABY-Rezept ist mit freundlicher Genehmigung von Nirit Yadin, Whole Foods Market Princeton, New Jersey
Zutaten:
3 EL frischer Zitronensaft
4 Spritzer Tabasco (optional)
1/2 Tasse fein gehackte rote Zwiebel
1 große Knoblauchzehe, gehackt
1/4 Tasse HAPPYBABY pürierte Erbsen oder grüne Bohnen oder gehacktes Blattgemüse
1 Teelöffel koscheres Salz
1 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer
4 reife Haas-Avocados
1 mittelgroße Tomate, entkernt, fein gehackt
Olivenöl, falls gewünscht
Richtungen:
1. Zitronensaft, Tabasco (falls verwendet), Zwiebel, Knoblauch, grünes Gemüse, Salz und Pfeffer in eine Küchenmaschine geben und sehr fein hacken.
2. Avocados halbieren und entkernen, dann das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben. Die Zwiebelmischung zusammen mit den Tomaten hinzufügen und mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken, bis sie fast glatt sind.
3. Abschmecken und nach Geschmack mehr Salz, Pfeffer oder Olivenöl hinzufügen
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