Huhu! Du heiratest. Du heiratest. Herzlichen Glückwunsch, Mädchen. Ein kleiner Ratschlag jedoch – Sie werden nicht die Hälfte der Dinge verwenden, für die Sie sich anmelden müssen, egal wie süß es ist. Tatsächlich ist es eine gute Möglichkeit, die Dinge zu vergessen, die Sie wirklich brauchen, wenn Sie sich darauf einlassen, wie schön die Dinge aussehen oder wie sehr Sie die Art von Person sein möchten, die dieses Gerät verwendet. Halten Sie sich an diese Gegenstände, die tatsächlich von Nutzen sind.
1. KitchenAid Küchenmaschine
Bild: Küchenhilfe
EIN KitchenAid Küchenmaschine ist eine tolle Investition, auch wenn Sie nicht backen. Es verfügt über eine Vielzahl von verfügbaren Aufsätzen, um die Anzahl der separaten Geräte zu reduzieren, die Sie kaufen müssen, und kann eine Küchenmaschine, einen Entsafter, einen Fleischwolf, eine Nudelmaschine, eine Eismaschine und mehr ersetzen.
Es gibt viele Optionen für das KitchenAid-Modell, aber sie werden zwischen 300 und 1000 US-Dollar kosten. Sie können billigere Marken bekommen, aber stellen Sie sicher, dass sie so hochwertig sind wie eine KitchenAid (die bei richtiger Pflege ein Leben lang halten sollte) und dass sie mit den gewünschten Aufsätzen geliefert werden.
2. Tolle Messer (à la carte)
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Große Messer sind für eine richtige Küche unerlässlich. Aber vermeiden Sie die Versuchung, sich für ein Set anzumelden. Ein hochwertiges Messerset ist sehr teuer und verringert die Wahrscheinlichkeit, dass Sie es bekommen. Bessere (und pro Klinge teurere) Messer bekommst du, wenn du sie bei Bedarf separat registrierst. Zum Beispiel das Kochmesser von J. A. Henckles wird gut bewertet von Epikious‘ Matt Ducker, aber ist ein Schnäppchen bei 55 $. Sie benötigen mindestens ein Kochmesser, ein Gemüsemesser, ein langes Messer mit Wellenschliff (auch bekannt als Brotmesser), ein kurzes Messer mit Wellenschliff (für Tomaten und andere Früchte mit wachsartiger Oberfläche) und Ausbeinmesser (zwei davon werden Sie wahrscheinlich beide gleichzeitig verwenden) Zeit). Während Sie auch andere Messer in Betracht ziehen sollten, wenn Sie der Meinung sind, dass Sie sie brauchen, vergessen Sie nicht einen hochwertigen Honstahl zum Schärfen.
Sie sollten für jedes Messer nach dem teuersten und praktischsten (basierend auf der relativen Ausgabenwahrscheinlichkeit Ihrer Gästeliste) suchen – ein Minimum von jeweils 50 US-Dollar. Bei Bedarf können Sie später einen Block oder eine magnetische Messerleiste kaufen.
3. Rührschüsseln
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Diese kommen in der Regel rein Verschachtelungssets, und das ist wirklich das, was Sie wollen. Ich empfehle, zwei Sets zu kaufen, besonders wenn Sie gerne backen, aber wenn Sie nur ein Set möchten, bleiben Sie bei Glas oder Edelstahl, damit es auch als ein Doppelkessel (so oder so, Finger weg von billigem Plastik, das schneller ersetzt werden muss … hochwertiges Plastik ist in Ordnung, wenn Sie das wirklich wollen wollen). Die mit Deckel sind nett, aber nicht immer notwendig.
Dies sind ziemlich preiswerte Geschenke, was großartig ist, aber auch nicht billig. Denken Sie an $30 (für ein Set von drei) und mehr.
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4. Thermen
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Jeder braucht ein hochwertiges Thermometer zum Kochen von Fleisch und anderen Speisen (wenn Sie gerne Süßigkeiten kochen, ist das ein separates Thermometer, aber wenn Sie gerne Süßigkeiten kochen, wussten Sie das bereits). Normalerweise würde ich nur sagen, dass man sich ein qualitativ hochwertiges besorgen sollte, aber die Realität ist, das Thermen ist überlegen.
5. Zangen (viele Zangen)
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Ich kann nicht genug betonen, wie wichtig Zangen sind. Sie brauchen sie zum Braten, zum Grillen, zum einfachen Greifen, wenn Spachtel, Löffel oder Gabel einfach nicht ausreichen. ich empfehle Qualität Silikon- oder Metallzange zum Braten oder Grillen (diese JFSG-Zange sind für bis zu 480 Grad F ausgelegt) und mit Silikon- oder Nylonspitze für Antihaft- und andere normale Kochvorgänge.
Ich mag es wirklich, mehrere Größen und Typen herumliegen zu haben, aber im Allgemeinen sollten Sie sich Modelle ansehen, die jeweils 10 bis 15 US-Dollar kosten.
6. Tolle Gedecke (kein feines Porzellan)
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Du tun brauche große Gedecke, aber feines Porzellan ist für die meisten Menschen weitgehend nutzlos. Investieren Sie besser in eine Reihe hochwertiger Gedecke, die die Zeit überdauern. Ich mag Fest (die ein eigenes Brautregister haben, was ich auch für einige andere Dinge auf dieser Liste empfehlen würde) weil sie sind hochwertig, langlebig und vor allem halten sie den Test der Zeit, solange Sie nicht in zu trendig investieren Farben. Und wenn jemals etwas kaputt geht, können Sie normalerweise ein einzelnes Teil oder Gedeck ersetzen, ohne den ganzen Shebang zu ersetzen. Du brauchst mindestens vier Einstellungen, aber ich empfehle wirklich, sechs bis acht zu nehmen, damit Sie für gelegentlich etwas Schönes haben Dinnerparty (auch wenn Sie nicht so viele veranstalten) und das Set wächst mit Ihnen, wenn Ihre Familie wächst.
Suchen Sie nach Gedecke, die für ein vierteiliges Set (Essteller, Salatteller, Schüssel, Kaffeetasse) mindestens 15 US-Dollar pro Person kosten. Fiesta (oft von Restaurants verwendet) kostet etwas über 30 US-Dollar pro Set, ist es aber absolut wert. Und vergessen Sie bei Bedarf nicht die Spezialitäten (Fajita-Pfannen, Soufflé, Geschirr, Suppenteller usw.).
7. Schmortopf
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EIN Schmortopf mit schwerem Boden ist eines der vielseitigsten Werkzeuge in der Küche. Qualitätsfritteusen reichen vom Herd bis zum Ofen und sind einer elektrischen Fritteuse überlegen (sie können viel heißer werden als die eingebauten Grenzwerte einer nicht-kommerziellen Fritteuse). Ich mag einen emaillierten gusseisernen Schmortopf wegen seiner Haltbarkeit und wärmespeichernden Eigenschaften – und die Emaille-Beschichtung macht ihn auch zu einem schönen Serviergeschirr.
Schauen Sie sich eines an, das mindestens zwischen 50 und 75 US-Dollar kostet, und überprüfen Sie, ob es vom Herd zum Ofen geht. Dies ist etwas, das Sie lange halten möchten.
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8. Gute Küchenschere
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Küchenscheren sind ein Muss. Qualitätsprodukte sind nicht sehr teuer und können Verpackungen, Knochen, Gemüse und mehr durchschneiden. Sie lassen sich auch (aber nicht zu leicht) zum Reinigen und Desinfizieren zerlegen. Etwas wie das Modell von Checkered Chef, werden mit mehreren Werkzeugen wie Flaschenöffnern, Dosenöffnern, einem Nussknacker, einem Fischschupper und sogar einem eingebauten Schraubendreher geliefert.
Suchen Sie nach Küchenscheren im Bereich von 10 bis 15 US-Dollar.
9. Hochwertiges Kochgeschirrset aus Aluminium oder Kupfer
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Hochwertiges Kochgeschirr ist unerlässlich, aber Sie müssen nicht Tausende ausgeben. Je nachdem, wie viele Gäste Sie haben, die wahrscheinlich nach teureren Geschenken suchen, können Sie sich für alles, was Sie brauchen, à la carte oder in einem einzigen Set registrieren. Sie benötigen zwei oder drei Pfannen (verschiedene Größen), zwei oder drei Töpfe (verschiedene Größen) und einen großen Suppentopf. Denken Sie daran, dass Sie nicht so viel Antihaftbeschichtung benötigen, wie Sie denken. Suchen Sie also nach guten Modellen mit schwerem Boden aus langlebigen Materialien wie Edelstahl oder Kupfer.
Ich würde empfehlen, sich für ein Set zu registrieren, das 300 oder 400 US-Dollar kostet (es wird mehr sein, wenn Sie mit Einzelstücken gehen). Ich hatte das gleiche Set von KitchenAid Töpfe und Pfannen seit über 10 Jahren und sie sind praktisch makellos (bis auf die Antihaftbeschichtung, die Gebrauchsspuren aufweist).
10. Antihaft-Kochgeschirr
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Der Kauf von antihaftbeschichtetem Kochgeschirr ist ein ganz anderes Tier. Erstens, egal wie gut Sie es pflegen, die Antihaft-Oberfläche wird irgendwann durch den Gebrauch beschädigt. In das wirklich teure Zeug kann man durchaus investieren und es hält definitiv länger. Aber ich habe festgestellt, dass ich sie besser als fast wegwerfbar betrachte.
Sie können auch ein komplettes Set Antihaft-Kochgeschirr kaufen. Aber die Realität ist, dass Sie für die meisten Jobs keine Antihaftbeschichtung benötigen. Antihaftbeschichtung ist am besten für Dinge geeignet, die dazu neigen, zu kleben, egal was Sie tun (wie Eier). Da sie bei hohen Temperaturen nicht ohne das Risiko einer PFC-Vergiftung verwendet werden können (das Zeug, das sie aus Ihren Aerosolsprays verbannt haben), sind sie nicht so vielseitig wie andere Pfannen (und wenn Sie dazu neigen, kostet eine gute gusseiserne Pfanne ungefähr das gleiche, wird bei richtiger Lagerung fast genauso antihaftbeschichtet und hält bei richtiger Pflege ewig zum).
Abgesehen von meinem tragenden KitchenAid habe ich eine Antihaftbeschichtung, und 11,5-Zoll T-Fal Thermo-Spot Bratpfanne empfohlen von America's Test Kitchen. Sie kosten jeweils 15 bis 30 US-Dollar (je nachdem, wo Sie kaufen und welches Modell Sie bekommen) und ich werde nie wieder zurückkehren. Sie machten keine Witze darüber, wie gut diese bösen Jungs arbeiten. Und es ist keine große Sache, es einmal im Jahr zu ersetzen, wenn man bedenkt, wie viel Sie für ein hochwertiges ausgeben würden, das Sie sowieso in zwei bis vier Jahren ersetzen müssten.
11. Schneebesen (viele Schneebesen)
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Nicht alle Schneebesen sind gleich. Die gute Nachricht ist, sie sind günstig. Du benötigst ein Set robuster, rostfreier Metall-Ballon-Schneebesen (in verschiedenen Größen – vergiss einen Mini-Schneebesen nicht … sie sind handlicher als du) realisieren), um als typische Arbeitspferde zum Backen und dergleichen zu arbeiten, einen robusten Nylon- oder Silikon-Ballon-Schneebesen (ideal für Püree) Kartoffeln und andere dicke Mischungen) und einen flachen oder französischen Schneebesen für Saucen und zum Kochen (sie sind großartig, um die Kanten und Ecken von. zu erreichen Pfannen).
Schneebesen kann zwischen 2 und 10 US-Dollar pro Stück kosten, abhängig von der Qualität und ob Sie sie in einem Set finden, aber wie bei allen Dingen in Ihrer Registrierung sollten Sie sich für Qualität entscheiden. Gute können Jahrzehnte halten.
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12. Grillpfanne
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Grillpfannen sind ein absolutes Muss zum Braten, Backen oder Grillen von Fleisch und Gemüse. Heutzutage werden viele Öfen mitgeliefert, aber wenn Ihr Haus zuvor bewohnt war, haben die vorherigen Bewohner es wahrscheinlich so praktisch gefunden, dass sie es mitgenommen haben.
Registrieren für Grillpfannen mit dunklem Innenraum (sie werden besser braun) mit einem Stahlkern zur Wärmeverteilung in der größten Größe, die Sie finden können, einschließlich einer Grill-/Grillpfanne und einem Grillrost. Stellen Sie sicher, dass es vom Ofen zum Grill gehen kann, wenn Sie gerne im Freien kochen, da sie perfekt sind, um weniger direkte Hitze zu verwenden, um Fisch und Gemüse auf der Barbie zu garen. Unabhängig davon, für welches Modell Sie sich entscheiden, liegen sie in der Regel bei etwa 20 US-Dollar.
13. Y-Schäler
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Der beste Küchentipp, den ich je bekommen habe, war von den Chefköchen des LongHorn Steakhouse – der bescheidene Y-Schäler ist den Stabmodellen weit überlegen. Wie viele Sie benötigen, hängt davon ab, wie viele Personen sich normalerweise in der Küche aufhalten. Wenn Sie beide kochen oder Kinder haben, die kochen, möchten Sie zwei oder mehr.
Ich habe ein paar davon Kuhn Rikon Y-Schäler die mir von den LongHorn-Köchen gegeben wurden, die wirklich günstig sind (ca. 2 USD), bleiben sehr scharf und haben a Kartoffelaugenentferner, aber wenn Sie ein ergonomischeres Modell bevorzugen (und diese sind es zugegebenermaßen nicht), gehen sie nur bis zu etwa 25 Dollar.
14. Stabmixer (auch bekannt als Stabmixer)
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Die Realität ist, wenn Sie nicht wirklich auf Smoothies oder Milchshakes stehen, werden Sie sich nicht viel mit a. beschäftigen normaler Mixer, den Sie bei jeder Verwendung herausnehmen oder wertvollen Platz auf der Theke opfern müssen speichern Sie es. Wenn Sie einen brauchen, machen Sie es, aber die meisten von uns können mit einem hochwertigen davonkommen Stabmixer.
Suchen Sie nach Modellen mit der höchstmöglichen Motordrehzahl, die neben dem Mixen auch Eis zerkleinern und hacken können. Sie können diese in den mitgelieferten Mixbechern verwenden oder in Krüge oder Töpfe tauchen, um Milchshakes für zwei Personen, Suppen oder Saucen zu mixen. Die besten Modelle werden sowohl mit einem Mix- als auch einem Hackaufsatz, einem Mixbecher und einem Schneebesenaufsatz geliefert und kosten etwa 100 US-Dollar. Aber wenn Sie nicht glauben, dass Sie es für Dinge wie Eiszerkleinern oder -hacken verwenden werden, können Sie sich für eine günstigere Option registrieren.
15. Tolles Holzschneidebrett, billige Plastikbretter
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Ein wirklich großes (so groß wie Ihre Theke verkraftendes) Holzschneidebrett ist unerlässlich, um große Fleischstücke zu schneiden, aber es ist auch praktisch zum Schneiden von Brot. Suchen Sie nach einem Modell mit einer großzügig tiefen Tropfrille (oder Tri-Drip-Modellen wie diesem) J. K. Adams-Modell), besonders wenn Sie viel Fleisch kochen. Ein anständiger wird Sie normalerweise um die 100 $ bringen.
Du brauchst auch ein paar preiswerte Kunststoffausführungen zum Schneiden von Gemüse (insbesondere von fleckigem) und rohem Fleisch (damit Sie es in der Spülmaschine desinfizieren können).
16. Drahtgestelle
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Auch wenn Sie nicht viel backen, Drahtgestelle sind in der Küche sehr praktisch. Sie können damit Pfannkuchen und Waffeln im Ofen warm halten, ohne nass zu werden, bieten eine gute Ruhestation für Dinge, die tropfen müssen trocken (wie gesalzene Auberginen für Auberginenparm) und sind perfekt mit Papiertüchern darunter, damit frittiertes Essen abtropfen kann, ohne zu verlieren Knusprigkeit.
17. Dosenöffner
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Auch wenn Sie bereits einen Dosenöffner haben, sollten Sie sich einen schöneren besorgen. Es macht das Kochen viel schneller und ist ein echter Handgelenkschoner, wenn Sie ein ergonomisches oder elektrisches Modell haben. Ich persönlich mag die ergonomischen Modelle, weil sie keinen wertvollen Platz auf der Theke einnehmen, aber das ist eine Entscheidung, die nur Sie anhand Ihrer Kochweise und Ihres Platzes treffen können.
Es gibt viele Möglichkeiten für Dosenöffner, und wenn Sie beide kochen, möchten Sie sich vielleicht für zwei anmelden. Die Handheld-Modelle sind im Allgemeinen günstig, auch wenn Sie das Beste bekommen, was Sie für Geld kaufen können, also holen Sie sich, was Sie wollen. Sie werden zwischen ein paar Dollar für die billigeren Modelle und 25 oder 30 Dollar liegen. Wenn Sie einen elektrischen Dosenöffner haben möchten, ignorieren Sie die billigeren Modelle, da die Motoren und Klingen wahrscheinlich nicht so hochwertig sind und Sie ihn früher als gewünscht ersetzen werden. Das heißt aber nicht, dass sie teuer sein müssen. Sie können sich für einen großartigen elektrischen Dosenöffner registrieren, der immer noch nur 30 bis 50 US-Dollar kostet. Stellen Sie nur sicher, dass Sie ein Modell erhalten, das mit großen Dosen umgehen kann.
18. Slowcooker
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Jeder denkt, er braucht keinen langsamer Kocher… bis sie es tun. Wenn Sie nicht wirklich kochen, sind sie noch besser, weil die Rezepte nur hacken, fallen lassen und (weg) gehen. Sie sind eine einfache Alternative zum Ofen für Braten, Hühnchen und anderes Fleisch, aber sie eignen sich auch für Beilagen, Suppen, Dips, Desserts und mehr.
Versuchen Sie nicht, hier zu sparen. Holen Sie sich eine, die größer ist, als Sie denken, dass Sie sie jetzt brauchen werden (damit sie mit Ihren kulinarischen Fähigkeiten und Ihrer Familie wächst). und entscheiden Sie sich für ein programmierbares Modell, damit Sie morgens das Abendessen zubereiten und es so programmieren können, dass es fertig ist, wenn Sie nach Hause kommen. Sie können ein Qualitätsmodell für zwischen 60 und 100 US-Dollar erhalten, aber auch teurere Modelle sind erhältlich.
19. Kaffeemaschine
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Dies gilt nur für Sie Kaffeesüchtige da draußen. Sobald Sie verheiratet sind, möchten Sie für Dinge wie ein Haus, ein neues Auto oder sogar Kinder sparen, was bedeutet, dass keine täglichen Stopps mehr bei Starbucks erforderlich sind.
Sie können sich für eine anständige programmierbare registrieren Kaffeemaschine das kostet nur 40 bis 60 Dollar. Aber wenn Ihre Sucht frisch geröstete Bohnen enthält, die gemahlen werden müssen, oder andere Extras, können Sie für eine mit einer angeschlossenen Mühle oder einem Milchwärmer bis zu 200 US-Dollar oder mehr kosten. Natürlich können Sie sich auch separat dafür anmelden.
20. Serviergeschirr
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Der wahrscheinlich größte Fehler, den viele werdende Bräute und Bräutigame machen: sich nicht für die Dinge zu registrieren, die Sie brauchen Dienen dein Essen. Irgendwann wirst du Leute haben wollen, und es gibt nichts Schlimmeres, als 100 Dollar auf das Serviergeschirr zu werfen, das du hast Sie müssen es tun oder auf zusätzlichen Tellern aus Ihrem Geschirr oder Restebehältern mit den 1-Dollar-Holzlöffeln servieren, die Sie kochen mit.
Die Preise für diese Artikel variieren offensichtlich zu stark, um Ihnen eine feste Zahl zu nennen, aber denken Sie darüber nach, was Sie brauchen, und versuchen Sie, Dinge zu bekommen, die schick aussehen, aber auch täglich verwendet werden können. Schöne Servierlöffel (normal, geschlitzt und Schöpfkellen), Serviergabeln, Gewürzschalen, Tabletts (mehrere, passend) für Käse- und Gemüseteller mit kleiner Vorspeisenzange, einer großen Platte zum Servieren von Braten und ganzen Vögeln, kleinere passende Gerichte zum Servieren von Beilagen und Gemüse, schön Auflaufformen zum Backen vom Ofen auf den Tisch, Punschschalen und -tassen, Cocktailgläser (Rot- und Weißwein, Bier, Margarita, Martini, Felsen usw. – was auch immer Sie verwenden werden), Körbe für Brot und Pommes (Stoffservietten nicht vergessen!), Butterhalter, Soße Boote… plus alle Spezialitäten, die Sie für Ihren eigenen Geschmack benötigen (Tortillawärmer, Mini-Persönliche Milchkrüge usw.).
