Ina und Jeffrey Garten haben eine 49-jährige Liebesbeziehung (ab heute alles Gute zum Jubiläum!) Die Stärke ihrer Beziehung wäre absolut ekelhaft, wenn sie nicht so wunderbar wäre: Sie unterstützen sich beide auf höchstem Niveau Ambitionen, respektieren beide die Zeit und den Raum des anderen und lehnen sich beide auf die verrückteste Art und Weise an, die es gibt ihre Bilder.
Im Herbst 2017 veröffentlichte Ina ihr 10. Buch, Kochen für Jeffrey, was im Grunde festigte, was wir alle dachten: Sie sind wirklich verliebt und Ina macht das gemeinste Brisket im Land. Aber ich muss mich fragen: Streiten sie sich wie alle anderen Paare? Sie können nicht ganz perfekt sein. Vielleicht sehen ihre Kämpfe ein bisschen so aus.
Der Campingkocher von Paris
Jeffrey: Erinnerst du dich, als wir Anfang der 1970er Jahre durch Frankreich reisten, in einem Zelt lebten und unser ganzes Geld dafür ausgaben? frische Lebensmittel von exotischen Stadtmärkten, die Sie auf einem kleinen Campingplatz in köstliche, authentische Gerichte verwandeln würden Herd?
In einem: Ja, das waren so wundervolle Tage, in denen man sich einfach nur liebte im klaren, warmen Licht des Pariser Frühlings.
Jeffrey: Ich erinnere mich, dass du einmal ein tolles gemacht hast Boeuf Bourguignon mit zartesten Filetstücken, frischen Frühlingsmöhren, zarten Perlzwiebeln und Waldpilzen, die du auf dem bemoosten Boden des nahegelegenen Waldes gepflückt hast – alles serviert auf einem frischen Sauerteig Stangenbrot.
In einem: Das Baguette war kein Sauerteig.
Jeffrey: Ich kann es schmecken, als wäre es gestern gewesen. Es war knuspriger, dünn geschnittener Sauerteig.
In einem: Ich glaube, ich kann mich an die Art von Brot erinnern, die ich vor 45 Jahren mit meinem Seelenverwandten Jeffrey in einem Zelt in Paris gegessen habe.
Jeffrey: Ich könnte heute Nacht auf der Couch schlafen.
In einem: Das klingt nach einer einfachen, eleganten Lösung.
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Im Laden gekauft
Jeffrey: Dieser Artikel auf der Einkaufsliste, den du mir gegeben hast, sagt, dass ich etwas Thymian pflanzen und während der ganzen Zeit liebevoll pflegen soll Frühlingsmonate und zupfen Sie dann die zartesten und aromatischsten Blätter von ihrem Stiel für die Suppe, die Sie heute Abend zubereiten.
In einem: War das eine Frage?
Jeffrey: Nun, stört es dich, wenn ich gerade im Laden gekauft wurde? Es kostet 3,99 $ für Thymianzweige.
In einem: Bußgeld. Im Laden gekauft ist fein.
Jeffrey: Stört es Sie sehr, wenn Sie, anstatt drei 5-Pfund-Hühner in einen 20-Liter-Topf mit einem Strauß garni von frischen Kräutern, um selbstgemachte Hühnerbrühe zu machen, die ich vielleicht gerade… im Laden gekauft habe? Da bin ich im Laden?
In einem: Sie können im Laden gekaufte Hühnerbrühe kaufen, wenn Sie möchten. Komm einfach nie damit nach Hause.
In einem: Ich hoffe, Sie und Ihre Dosen Hühnerbrühe sind glücklich.
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Ein zwangloses Mittagessen
Jeffrey: Willst du heute mit mir zu Mittag essen?
In einem: Entschuldigung liebes. Ich esse ein kausales Mittagessen mit fünf meiner engsten, attraktivsten schwulen Freunde aus der Gegend von East Hampton. Nichts Besonderes, nur gebratener Lachs Niçoise, mein lustiger, moderner Spin auf Borschtsch und doppelten Kokosnuss-Cupcakes.
Jeffrey: Das klingt ein bisschen mehr als ein zwangloses Mittagessen.
In einem: Sei nicht lächerlich. Die Tischdekoration ist äußerst lässig mit einer Handvoll Sanddollars, luftigen Leinenservietten und einem einfachen, improvisierten Mittelstück aus verschlungenen Strandholzästen.
Jeffrey: Ich habe das Gefühl, dass wir bei einem zwanglosen Mittagessen einfach Sandwiches über der Spüle essen.
In einem: Sei nicht so.
Jeffrey: Vielleicht solltest du nicht so sein, wie du bist.
In einem: Das ist fürchterlich. Ich hasse das. Es tut mir leid. Du hast recht. Es drängt wirklich aus der Kategorie des zwanglosen Mittagessens heraus.
Jeffrey: Es ist in Ordnung. Ich war nur ein wenig neidisch auf deine Dutzenden von engen Freundschaften mit jungen, attraktiven Männern.
In einem: Darf ich Ihnen das am besten gebratene Hähnchen braten?
Jeffrey: Nur wenn wir es über der Spüle essen können, meine ewige Liebe.
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Wer liebt wen mehr?
In einem: Ich liebe dich mehr.
Jeffrey: Nein ich liebe dich mehr.
In einem: Fang nicht mit mir an, Jeffrey.
Jeffrey: Empirisch gesehen liebe ich dich mehr.
In einem: Ich sagte, fang nicht an. Es ist jedem klar, dass ich dich mehr liebe. Ich mache dir Soufflés, nach denen du nicht einmal gefragt hast. Das Ende.
Jeffrey: Aber ich liebe dich mehr. Ich esse deine Soufflés immer sehr gerne.
In einem: Darüber bin ich wirklich sehr sauer.
Jeffrey: Ich auch.
Ina und Jeffrey: Ich will eine Scheidung.
Ina und Jeffrey: Verhexen!
Ina und Jeffrey: Ich liebe dich mehr.
Ina und Jeffrey: Jinx wieder!
Dieser Artikel wurde im Dez. 22, 2017. Es wurde ursprünglich im Januar veröffentlicht. 30, 2017.
