Die meisten von uns haben mindestens eine schreckliche Restauranterfahrung gemacht. Das Tolle an Social Media ist, dass wir unser Feedback mit anderen potenziellen Kunden teilen können – auch wenn es nicht immer zu unseren Gunsten funktioniert.
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In einem Post, der zu haben scheint seit gelöscht (aber eine Kopie davon finden Sie über Der Unabhängige), eine Frau, die als Hannah C aus North Yorkshire identifiziert wurde, ging im Dezember zu Tripadvisor, um ihre weniger angenehmen Erfahrungen zu teilen Bennetts Café und Bistro in High Petergate, das sie zum „Nachmittagstee“ besucht hatte.
Obwohl Hannah eigentlich keinen Tee bestellt hat. Was sie bestellte, war heißes Wasser und eine Zitronenscheibe, wie sie erklärt, dass sie ein "knappes Budget" hatte. Ihre Freundin bestellte jedoch Kuchen und Getränke und es Es stellte sich heraus, dass ein Stück Schokoladenkuchen tatsächlich zu einem niedrigeren Preis (1,90 £) kam, als Hannah für ihr heißes Wasser und ihr Zitronengetränk berechnet wurde (£2).
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Aber anstatt sich bei Hannah für das zu entschuldigen, was sie als „absolut schreckliche“ Erfahrung bezeichnete (wie die meisten Unternehmen normalerweise tun) beschloss der Manager von Bennett's Cafe, eine ganz andere Haltung einzunehmen und erklärte Hannah genau, warum sie es war berechnet.
Die Nachricht war teils Snark, teils Statistik und begann: „Es tut mir leid, dass Sie sich ‚abgezockt‘ fühlen, und ich werde versuchen zu erklären, warum Sie es nicht waren.“
Der Manager fuhr fort, detailliert zu beschreiben, wie der Kellner "2-3 Minuten" mit Hannahs Bestellung verbrachte, als er sie bearbeitete, Schnitt die Zitrone, heißes Wasser geholt, Tasse und Untertasse gewaschen, als sie fertig war, etc… Und dann kam die Statistik Teil.
„Die Gemeinkosten für das Geschäft, d. h. Miete, Geschäftsgebühren, Stromkosten, Bankgebühren usw., belaufen sich auf 27,50 GBP pro Handelsstunde“, schrieb der Manager. „Ich zahle meinen Kollegen ein angemessenes Existenzminimum und unter Berücksichtigung des Urlaubsgeldes Sozialversicherung und unproduktive Zeit vor und nach der Schließung kostet der Kellner, der Sie bedient hat, £12,50 pro Stunde.
„Daher betragen die Kosten zusammen 40 £ pro Stunde oder 67 Pence pro Minute, was bedeutet, dass die Kosten für die Bereitstellung von 2-3 Minuten Service 1,34 £ – 2,00 £ betrugen.
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„Dann fügt die Regierung eine Mehrwertsteuer von 20 % hinzu, was die Kosten für diese Tasse Fruchtaufguss auf zwischen £1,60 und erhöht 2,40 €, egal ob Sie einen Teebeutel für eineinhalb Pence oder eine Zitronenscheibe für fünf Pence hatten Pence. (sic)“
Diese Interaktion mag zwar amüsant sein, wirft aber auch eine interessante Frage auf, ob es fair ist, zu einem Restaurant und bestelle heißes Wasser und Zitrone und erwarte, nicht dafür zu bezahlen, wenn andere (zahlende) Kunden deine haben könnten Tisch? Gleichzeitig war Hannah nicht allein und ihre Freundin eine zahlende Kundin; hätte das Restaurant ihr wirklich eine Rechnung stellen sollen? Und ist das ein angemessener Preis für heißes Wasser und eine Zitronenscheibe?
