Johnny Appleseed – klingelt der Name? Heute wäre sein 237. Geburtstag. Lesen Sie weiter für eine kurze Auffrischung über Johnny Appleseed sowie ein paar köstliche Apfelrezepte, zu Ehren des Anlasses geteilt.
Lange bevor der Apfel ein leuchtendes Symbol auf einem Laptopdeckel war, machte ein Mann namens John Chapman Äpfel zu seinem Geschäft. Chapman wurde am 26. September 1774 in Leominster, Massachusetts, geboren. Er erhielt den Namen Johnny Appleseed, weil er es liebte, Apfelbäume anzubauen.
Johnny Appleseed war dafür bekannt, Pioniere im Mittleren Westen mit Apfelsamen zu beliefern. Er hat Bäume verkauft, aber auch verschenkt. Die Geschichten sagen, dass er Apfelbäume in Staaten wie Ohio, Indiana und Illinois eingeführt hat.
Johnny Appleseed starb 1845 in Fort Wayne, Indiana, aber seine Legende lebt über 160 Jahre später weiter. Genießen Sie diese Apfelrezepte zu Ehren von Johnny Appleseed!
In Bier und Äpfeln geschmorte Wurst
Zutaten:
- 3 Flaschen Lagerbier
- 2 Fuji Äpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 4 italienische Würstchen
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Schweinekoteletts mit Apfel gefüllt
Zutaten:
- 4 Schweinekoteletts ohne Knochen
- 1 Granny Smith oder Fuji Apfel, entkernt und gewürfelt
- 1 Teelöffel Oregano
- 2 Teelöffel Rosmarin
- 2 Esslöffel Pinienkerne
- 1 Scheibe Brot, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zimt Candy Äpfel
Zutaten:
- 12 Äpfel
- 2 Tassen Kristallzucker
- 1 Tasse heller Maissirup
- 1-1/2 Tassen Wasser
- 1/2 Tasse glühende Bonbons mit Zimtgeschmack
- 4 Tropfen rote Lebensmittelfarbe
- 1/2 Tasse gemahlener Zimt
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