Wenn Kinder involviert sind, kann die Essenszeit für die Eltern oft eine anstrengende Erfahrung sein. Knifflige, unruhige und ängstliche kleine Esser können es sehr schwer machen, sich auf das Familienzusammenhalt zu konzentrieren. Aber keine Angst! Sie können ruhige Essenszeiten schaffen, wenn Sie bereit sind, einige tief verwurzelte Familiengewohnheiten zu ändern.
Katja Rowell, M.D., ist Mutter, Hausärztin, Spezialistin für verhaltensorientierte Ernährung im Kindesalter und Gründerin von Family Feeding Dynamics. Ihre einzigartige Perspektive auf Essen und Essenszeit wird Ihnen helfen, die Erfahrungen Ihrer Familie am Tisch neu zu bewerten.
Wie fütterst du deine kinder?
Als Eltern konzentrieren wir uns auf die Bereitstellung gesunde Mahlzeiten und Snacks, aber das Anbieten von nahrhaften Nahrungsmitteln für Kinder lehrt sie nicht über die Erfahrung des Essens. „Eines der grundlegendsten Geschenke, die wir einem Kind machen können, ist, sich beim Essen wohl zu fühlen – den Familientisch zu einem Ort zu machen, an dem sich ein Kind gerne aufhält“, sagt Rowell. „Wenn Eltern funktionierende Ernährungsstrategien haben und verstehen, wie sie sich entwicklungsgerecht ernähren können, ohne Machtkampf, Kinder fühlen sich besser beim Essen und werden mit der Zeit besser.“ Wenn es darum geht, eine friedliche Mahlzeit zu genießen, versuchen Sie es mit konzentrieren auf
Eine gesunde Ernährungsbeziehung
Sie haben wahrscheinlich schon von einer gesunden Beziehung zum Essen gehört, aber wie ist Ihre Beziehung zum Füttern? Sie können in der Küche arbeiten und nahrhafte Meisterwerke schaffen, aber eine gesunde Ernährungsbeziehung spielt sich in der Interaktion am Tisch ab. Ein Essen sollte eine Gelegenheit für eine Familie sein, Beziehungen zu vertiefen und sich zu entspannen, aber es funktioniert selten so. „Ich denke, eines der größten Probleme ist, dass Eltern so dringend alles ‚richtig‘ machen wollen“, sagt Rowell. „Leider ist die Norm beim Füttern so anormal, dass wir denken, wir sollten uns von Portionen besessen oder Lebensmittelgruppen, die wir mit unseren Kindern um Gemüse streiten sollen, oder sie sollen nur essen Makkaroni mit Käse."
Die wahre Krise
Die meisten von uns kennen die Probleme von Essstörungen und Fettleibigkeit, aber laut Rowell „stecken wir wirklich in einer Ernährungskrise“. Kinder fühlen sich unter Druck, dünn zu sein und Eltern fühlen sich unter Druck, richtig zu sein Ernährung, die Spannungen um die Nahrung herum erzeugt, die während der Mahlzeit auftaucht. „Studien zeigen, dass die meisten Eltern beim Füttern unter Druck geraten“, sagt Rowell. „Dies macht es Kindern sehr schwer, sich auf ihre angeborenen Signale von Hunger und Sättigung einzustellen. Wenn diese inneren Signale immer wieder außer Kraft gesetzt werden, essen Kinder eher mehr oder weniger, als für sie gesund ist.“
Fütterungsstrategien
Dr. Rowell bietet die folgenden Fütterungsstrategien an, um eine friedliche Mahlzeit zuzubereiten:
- Folgen Sie der Aufteilung der Verantwortung (entwickelt von Ellyn Satter M.S., R.D.): Über die Kindheit hinaus entscheiden die Eltern was, Wenn und wo ein Kind isst. Es wird erwartet, dass das Kind auftaucht und so viel oder wenig isst, wie es möchte.
- Setzen Sie sich für Kleinkinder und Vorschulkinder alle zwei bis drei Stunden und für ältere Kinder alle drei bis vier Stunden zu Mahlzeiten und Snacks.
- Kochen Sie keine speziellen Speisen für Ihr Kind. Haben Sie immer etwas, das Ihr Kind essen kann, auf dem Tisch.
- Kombiniere unbekannte Lebensmittel mit akzeptierten Lebensmitteln.
- Servieren Sie weiterhin die Lebensmittel, die Sie essen möchten.
- Essen Sie mit Ihren Kindern.
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