Einfach zuzubereiten und einfach zu verzehren, sind diese veganen Hafer-Frucht-Quadrate das perfekte Frühstück zum Mitnehmen oder für unterwegs. Verwenden Sie jedes Obst, das Sie zur Hand haben, und Sie werden dieses vegane Rezept immer frisch auf den Punkt bringen.
Einfach zuzubereiten und einfach zu verzehren, sind diese veganen Hafer-Frucht-Quadrate das perfekte Frühstück zum Mitnehmen oder für unterwegs. Verwenden Sie jedes Obst, das Sie zur Hand haben, und Sie werden dieses vegane Rezept immer frisch auf den Punkt bringen.
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Hafer-Rageous Fruit Squares
Ergibt 2 Dutzend
Zutaten:
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- 2 Tassen schnell kochender Hafer
- 1-3/4 Tassen Allzweckmehl
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1 Tasse vegane Butter, weich
- 1/2 Tasse gehackte Walnüsse
- 2 bis 3 Tassen frisches Obst (geschnittene Pflaumen, Pfirsiche oder anderes Steinobst, Beeren, Kirschen oder gewürfelte Äpfel)
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Richtungen:
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- Backofen auf 400 Grad F vorheizen. und eine 13 × 9-Zoll-Auflaufform einfetten.
- In einer großen Schüssel Haferflocken, Mehl, Salz, Backpulver und Zucker verrühren.
- Butter zur Mehlmischung geben und mit den Fingern Butter in die Mischung einreiben, bis sich große Krümel bilden.
- Etwa 2 Tassen der Hafermischung aufbewahren und beiseite stellen.
- Die restliche Mischung in die vorbereitete Auflaufform drücken. Früchte darüber verteilen.
- Gleichmäßig mit reservierter Hafermischung bestreuen.
- 25 bis 30 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
- Auf einem Kuchengitter 30 Minuten abkühlen lassen.
- In Quadrate schneiden und warm servieren oder vollständig abkühlen lassen und jedes Quadrat in Plastikfolie einwickeln.
- Bewahren Sie Quadrate bis zu 1 Woche im Kühlschrank auf.
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Leckerer vegane Frühstücksrezepte!
