Deutschland
Neben Glühwein sind Stollen und Lebkuchen ein unverzichtbarer Bestandteil der weihnachtlichen Ernährung. Stollen ist ein dichtes Früchtebrot, das von einer Marzipanschicht durchzogen ist. Die Form soll einen gewickelten Jesus darstellen. Anstelle von Truthahn finden Sie eher Kaninchen, Gans oder sogar Karpfen zum Weihnachtsessen. Vergessen Sie nicht, das Pfefferkuchenhaus, ein Lebkuchenhaus, zu dekorieren. In Großbritannien gibt es das authentischste deutsche Essen bei Lidl und Aldi. Ich fordere Sie auf, nur einen der Stollenbissen zu essen, die Sie in diesen Geschäften kaufen können.
Litauen
Dezember beginnt in Litauen das Weihnachtsfest. 24 mit einem 12-Gänge-Schmaus. Jeder Kurs repräsentiert die 12 Apostel. Aufgrund der von einigen orthodoxen Christen praktizierten Regeln des Krippenfastens enthalten die 12 Gänge kein Fleisch, keine Eier, Milch oder Käse, die Hauptzutaten sind Getreide, Fisch und Pilze. Beliebte Gerichte sind Mohngebäck namens Slizikai und Silke su grybais (Hering mit Pilzen). Am Weihnachtstag wird dann das Fasten gebrochen.
Schweden
Schweden ist ein weiteres Land, das an Heiligabend mit dem Schlemmen beginnt. Dies beginnt mit einem Julbord (einem Weihnachtssmorgasbord). Denken Sie an viele Fleischbällchen, eingelegten Hering, Lachs (gepökelter Lachs), Würstchen und Käse. Wie in vielen anderen skandinavischen Ländern ist es zu Weihnachten beliebt geworden, Lutfisk zu essen. Dies ist ein weißer Fisch, der in Lauge getränkt wurde, wodurch er ätzend wird. Vor dem Verzehr muss es in Wasser eingeweicht werden. Der milde Fisch wird mit einer pfeffrigen Sauce serviert und dann mit einem guten Glas Glogg (nordischer Glühwein) heruntergespült.
Japan
In Japan ist Weihnachten kein Nationalfeiertag und wird nicht so häufig gefeiert wie in anderen Ländern; eher als ein religiöser Tag ist es eher eine kommerzielle Veranstaltung. Im Dezember wird oft Hühnchen gegessen. 24 und eine weltweite Brathähnchenkette hat sich daran gehalten. Einige könnten argumentieren, dass es sich nur um eine clevere Marketingkampagne handelt. Die Japaner haben auch einen Weihnachtskuchen, der sich jedoch stark von dem dichten Obstkuchen in Großbritannien unterscheidet. Ihr Weihnachtskuchen ist ein mit Schlagsahne und Früchten gefüllter Biskuit.
Mexiko
Während in Mexiko am Weihnachtstag ein Truthahnbraten serviert werden kann, gibt es große Unterschiede zum britischen Abendessen. An manchen Orten wird der Truthahn durch Tamales ersetzt, das sind gedämpfte oder gekochte Teigpakete, die mit verschiedenen Fleisch-, Gemüse-, Obst- und Käsesorten gefüllt sind. Menudo kann auch serviert werden. Diese Kutteln- und Hominy-Suppe wird oft im Dezember zubereitet. 24 und langsam kochen gelassen; es wird dann mit Maistortillas serviert. Die mexikanische Version eines Glühgetränks ist Ponche, wobei die alkoholische Variante eine gesunde Prise Rum oder Tequila enthält.
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