Peppen Sie Ihr übliches Rezept für gebratenen Reis mit Ananas, Cashewnüssen und Basilikum auf. Dieses Rezept ist eine Adaption eines chinesischen Neujahrsrezepts von IMUSA, Hersteller von feinem ethnischem Kochgeschirr. Das Original forderte zwei leicht geschlagene Eier. Wir haben die Eier weggelassen, um das Rezept genauso lecker vegan-freundlich zu machen.
Peppen Sie Ihr übliches Rezept für gebratenen Reis mit Ananas, Cashewnüssen und Basilikum auf. Dieses Rezept ist eine Adaption eines chinesischen Neujahrsrezepts von IMUSA, Hersteller von feinem ethnischem Kochgeschirr. Das Original forderte zwei leicht geschlagene Eier. Wir haben die Eier weggelassen, um das Rezept genauso lecker vegan-freundlich zu machen.
Gebratener Reis mit Basilikum-Ananas
Die Experten von IMUSA schlagen vor, die Der antihaftbeschichtete Wok. von IMUSA. Wenn Sie keinen Wok haben, verwenden Sie eine große antihaftbeschichtete Pfanne.
Für 4 bis 6
Zutaten:
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- 3 Esslöffel Sojasauce
- 1 Esslöffel Zucker
- Pflanzenöl
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 mittelgroße rote Zwiebel, gehackt
- 2 Tassen gekochter kalter weißer Reis
- 1-1/2 Tassen Ananasstücke aus der Dose, abgetropft
- 1 Tasse gefrorene Erbsen
- 1/2 Tasse geröstete Cashewkerne
- 1 Tasse fein gehacktes frisches Basilikum
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Richtungen:
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- Zucker und Sojasauce mischen und beiseite stellen.
- Wok bei starker Hitze erhitzen. Geben Sie 2 Esslöffel Öl in den Wok und kippen Sie den Wok, um das Öl zu wirbeln, und bestreichen Sie die Seiten.
- Sobald das Öl zu rauchen beginnt, braten Sie den Knoblauch und die Zwiebel 1 Minute lang an und stellen Sie sie in einer Schüssel beiseite.
- 4 weitere Esslöffel Öl und Streuselreis in den Wok geben. 5 Minuten mit einem flachen Holzspatel unter Rühren braten, bis er leicht gebräunt ist und Reisklumpen aufbricht.
- Gekochten Knoblauch und Zwiebeln dazugeben und mit der Sojasaucen-Mischung beträufeln. 2 weitere Minuten braten.
- Ananas, Erbsen und Cashewkerne dazugeben und gleichmäßig mischen. Vom Herd nehmen und gehacktes Basilikum untermischen.
- Vor dem Servieren mit extra Basilikum garnieren.
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Leckerer vegane Abendessen Rezepte!
