3 köstliche Desserts mit Datteln – SheKnows

Haben Sie schon einmal einen Leckerbissen mit Datteln probiert? Sie werden diese Desserts mit reichhaltigen, süßen und gesunden Datteln lieben.

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Lassen Sie sich von diesen drei köstlichen Desserts mit Datteln überraschen. Datteln sind an sich schon süß, weshalb sie eine schöne, gesunde Ergänzung zu Leckereien sind, die Ihre Naschkatzen befriedigen.

Datteln gibt es schon lange… seit 6000 v. Sie sind super süß und reichhaltig und daher eine großartige Ergänzung zu köstlichen Desserts. Nicht nur das, auch Dates sind gut für Sie.

Es gibt verschiedene Dattelsorten, aber die Medjool-Dattel ist Ihnen vielleicht am besten bekannt. Medjool-Datteln bestehen hauptsächlich aus Zucker (und fast keinem Fett), sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe und Kalium und sie sind auch eine gute Quelle für Antioxidantien. Probieren Sie eines dieser köstlichen Rezepte aus Datteln. Ich wette, Sie werden begeistert sein.

Dieser cremige Shake ist ein fantastisches gemischtes Dessert. Der Orangensaft und die Schale machen die Sache heller und die Datteln tragen zur Süße dieser Shakes bei. Sie sollten diese regelmäßig mischen.

Für 2

Zutaten:

• 1/3 Tasse entkernte Datteln, halbiert
• Schale von 1/2 einer großen Orange
• 1/3 Tasse Orangensaft
• 4-6 Messlöffel Vanille Frozen Yogurt
• 4 Eiswürfel
• Schlagsahne (optional)

Richtungen:

1. Alle Zutaten außer dem geschlagenen Belag in einen Mixer geben. Mixen, bis es glatt ist.
2. In Gläser füllen, mit dem geschlagenen Topping (optional) garnieren und sofort servieren.

Wer liebt nicht dekadente Schokoladentrüffel? Sie werden denken, Sie beißen in einen ausgefallenen, üppigen Trüffel, aber dieser besteht aus nur wenigen Zutaten, dauert nur wenige Minuten und ist eine gesunde Alternative zu den Standard-Leckereien.

Ergibt 20

Zutaten:

• 1/4 Tasse Mandeln, fein gehackt
• 10 Datteln, entsteint
• 1/3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
• 1/3 Tasse ungesüßte Kokosflocken
• 1/4 Teelöffel Salz
• 2 Teelöffel Wasser, plus 1-2 Teelöffel extra, reserviert

Richtungen:

1. Datteln, Kakaopulver, Kokosflocken, Salz und die 2 Teelöffel Wasser in eine Küchenmaschine geben und grob pürieren. Möglicherweise müssen Sie die Seiten des Prozessors mit einem Gummispatel abkratzen.
2. Die Konsistenz der Masse sollte etwas trocken sein, aber man sollte sie formen können, ohne dass sie zerbröselt. Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie mehr Wasser benötigen, fügen Sie zu Beginn 1 der reservierten Teelöffel Wasser hinzu und mischen Sie es.
3. Die gehackten Mandeln in eine flache Schüssel geben.
4. Entfernen Sie die Mischung aus der Küchenmaschine. Legen Sie ein Blatt Wachspapier auf eine ebene Arbeitsfläche in der Nähe der Mandelschüssel.
5. Prise genug aus der Mischung, um 1 bis 2-Zoll-Kugeln zu formen. Rollen Sie jede Kugel vorsichtig in den Mandeln und legen Sie sie dann auf das Wachspapier, bis Sie fertig sind.
6. Servieren Sie die Trüffel auf einer Platte oder legen Sie sie in ein Mini-Muffinpapier. Diese sollten sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank etwa 5 Tage halten.

Superweich und gewürzt sind diese Kekse vollgepackt mit allerlei Leckereien. Ich mag die Art und Weise, wie die Gewürze diesen Keksen etwas zusätzliches hinzufügen – innen und außen (der Zimt-Nieselregen darüber ist göttlich).

Ergibt 30

Zutaten:

Für die Kekse

• 1-1/4 Tassen gehackte, entkernte Datteln
• 1-1/2 Tassen Allzweckmehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1/8 Teelöffel Muskatnuss
• 1/4 Tasse ungesalzene Butter, weich
• 2 Esslöffel griechischer Naturjoghurt
• 1/2 Tasse verpackter brauner Zucker
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Vanille
• 2/3 Tasse geraspelte Karotten
• 1 Teelöffel frischer geriebener Ingwer
• 1/3 Tasse gehackte Walnüsse

Für die Glasur

• 1-1/2 Tassen Puderzucker
• 1/2-1 Teelöffel gemahlener Zimt
• 2-3 Teelöffel Milch

Richtungen:

Für die Kekse

1. Die gehackten Datteln in eine Schüssel geben. Gib etwa 3 bis 4 Esslöffel sehr heißes Wasser zu den Datteln (genug, um sie zu bedecken) und lasse sie einweichen, während du die restlichen Zutaten zubereitest.
2. In eine große Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Muskatnuss geben und vermischen.
3. In einer separaten Schüssel Butter und Joghurt hinzufügen. Verwenden Sie einen Handmixer, um zu mixen, bis sich alles vermischt hat. Als nächstes den braunen Zucker hinzufügen und erneut mixen. Fügen Sie das Ei und die Vanille hinzu und mischen Sie, bis die Mischung kombiniert und glatt ist.
4. Fügen Sie die feuchte Mischung zu der trockenen Mischung hinzu und verwenden Sie einen Holzlöffel, um den Teig zu rühren, bis er sich vermischt.
5. Die Dattelstücke in ein Sieb geben und mit der Rückseite eines Löffels das restliche Wasser herausdrücken.
6. Datteln, Karotten, Ingwer und Walnüsse vorsichtig unter den Teig heben und vermischen.
7. Den Teig etwa 30 Minuten kalt stellen. Wenn Sie bereit sind, die Kekse zu backen, heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad F vor und legen Sie zwei Backbleche mit Pergamentpapier aus.
8. Messen Sie für jeden Keks einen gehäuften Teelöffel Teig ab und legen Sie ihn im Abstand von mindestens 1-1/2 Zoll auf die Backbleche.
9. 12 bis 14 Minuten backen oder bis die Kekse goldbraun werden. Nach einigen Minuten die Kekse zum Abkühlen auf ein Backblech legen.

Für die Glasur

1. Puderzucker und Zimt in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Die Milch hinzufügen und glatt rühren. Wenn deine Glasur zu flüssig ist, gib noch etwas Puderzucker hinzu. Wenn es zu dick ist, fügen Sie etwas mehr Milch hinzu.
3. Wenn die Kekse vollständig abgekühlt sind, mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen in die Glasur tauchen und über jeden Keks träufeln.

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