Ich weiß, wenn ich ein Grillfest im Garten werfe, ist das Letzte, woran ich denke Nachtisch. Ich hole mir einfach ein paar Donuts und Kekse auf dem Markt und mache Feierabend. Mein Hauptaugenmerk liegt immer auf dem Hauptgericht und dem, was meine Gäste wirklich essen werden – Burger, Würstchen mit Paprika und Zwiebeln und mehr.
In letzter Zeit habe ich jedoch versucht, es mir zur Aufgabe zu machen, dem Dessert mehr Aufmerksamkeit zu schenken und die Extrameile zu gehen, anstatt im Laden gekaufte Backwaren zu kaufen. Deshalb habe ich mir diese Liste mit gegrillten Desserts ausgedacht, die ich diesen Sommer probieren sollte. Alle diese Rezepte sind super einfach und verwenden Zutaten, die Sie wahrscheinlich in Ihrem Kühlschrank oder Ihrer Speisekammer haben. Und egal ob Sie eine Party für vier oder eine Party für 20 veranstalten, jeder einzelne Ihrer Gäste wird begeistert sein.
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Außerdem bemannst du bereits den Grill, also mach einfach ein bisschen mehr Platz für das Dessert.
Fruchtspieße
Grillen bringt die natürliche Süße der Früchte zur Geltung. Für eine supereinfache Dessertoption nimm einfach eine Kombination aus deinen Lieblingsfrüchten wie Ananas, Erdbeeren und Pfirsiche, hacken Sie sie (wenn nötig), spießen Sie sie auf Bambusspieße, die in Wasser eingeweicht wurden, und werfen Sie sie auf die Grill. Wenn sie fertig sind, beträufeln Sie sie mit Honig und servieren Sie sie mit griechischem Joghurt.
Gegrillte Dessertpizza
Pizza und Dessert – das sind zwei meiner Lieblingssachen. Kombinieren Sie sie jetzt zu einem Gericht, und es ist eine überwältigende Dessertoption. Im Laden gekauften Pizzateig ausrollen und auf jeder Seite einige Minuten grillen. Dann herausnehmen und mit Mascarpone und Beeren der Saison belegen. Dieses Dessert strotzt wirklich vor Geschmack.
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Gegrillter Pfundkuchen
Gegrillte Desserts müssen nicht super kompliziert sein. Nehmen Sie einen Pfundkuchen (Butter, Zitrone oder Schokolade), schneiden Sie ihn in Portionsgrößen und werfen Sie die Scheiben für eine Minute auf jeder Seite auf den Grill. Dann mit Marmelade, frischem Obst oder Eiscreme toppen, und Sie haben ein Dessert, das nicht von dieser Welt ist.
Erdbeer-Shortcake-Spieße
Fädeln Sie Erdbeeren und 1-Zoll-Stücke von Pfundkuchen oder Keksen abwechselnd auf Spieße und legen Sie die Spieße dann auf den Grill, bis die Früchte beginnen, Grillspuren zu entwickeln. Umdrehen, noch eine Minute grillen und fertig. Dies ist ein supereinfaches, tragbares Dessert, das sich perfekt für Grillabende im Garten eignet. Sie könnten sogar kleine Tassen mit geschmolzener Schokolade haben, um sie einzutauchen – lecker!
Gegrillte Grapefruit
Ich liebe, liebe, liebe den Geschmack von gegrillten Zitrusfrüchten. Werfen Sie ein paar Grapefruithälften mit der Vorderseite nach unten auf den Grill, und sie werden supersüß und karamellisiert. Vertrauen Sie mir, es gibt keine andere Möglichkeit, Grapefruit zu essen. Mit etwas Mascarpone-Käse servieren und Das ist alles, das Sie schrieb.
Gegrillte Pflaumen mit Eis
Gegrillte Pflaumen scheinen die perfekte Frucht zu sein, um mit Vanilleeis zu kombinieren. Probieren Sie es beim nächsten Grillen aus. Halbieren, Kerne entfernen und mit der Vorderseite nach unten etwa eine Minute grillen. Dann Schüsseln mit Eiscreme auffüllen, während die Pflaumen noch heiß sind.
Gegrillte Bananensplits
Machen Sie eine Eisbecher-Station bei Ihrem nächsten Hinterhof-Treffen. Werfen Sie ein paar Bananen (noch in der Schale) auf den Grill, um sie zu karamellisieren. In der Zwischenzeit ein paar Pints Eis, Nüsse und andere Beläge bereitstellen. Die heißen Bananen vom Grill nehmen, in Schüsseln geben, mit einem Messer der Länge nach aufschlitzen und Eis und Toppings hinzufügen. Alternativ können Sie diese Bananen schälen und direkter grillen lassen, um eine tiefere, dunklere Karamellisierung zu erzielen.
S'mores
Sie müssen Ihre Marshmallows nicht über der Flamme rösten, um S'mores zu machen. Stellen Sie Ihre Sandwiches mit Graham Crackern, Schokoriegeln und Marshmallows zusammen, wickeln Sie sie in Aluminiumfolie ein und legen Sie sie auf den Grill. In wenigen Minuten haben Sie Ihren Lieblings-Sommergenuss.
Gegrillter Erdbeerkäse
Gegrillter Käse ist ein Klassiker, und ich habe diesen Klassiker in ein Sommerdessert verwandelt, das Sie unbedingt probieren müssen. Fügen Sie zu geschnittenem Brioche geschlagenen Feta, Balsamico-Essig und Erdbeeren hinzu. Grillen Sie die Brioche für zwei Minuten auf jeder Seite, und Sie haben ein Dessert, das Sie vom Hocker hauen wird.
Sie können auch alle Früchte verwenden, die Sie zur Hand haben, und den geschlagenen Feta gegen aromatisierten Frischkäse austauschen, wenn Sie möchten.
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