Sie haben Vanillezucker verwendet, aber haben Sie schon einmal von Vanillesalz gehört? Dieser seltene Fund kann in Ihrer eigenen Küche hergestellt werden und ist eine ganz besondere Zutat für süße und herzhafte Rezepte. Sie können sogar extra machen, um es als besonderes Gourmet-Geschenk zu verschenken. Wenn Sie es einmal probiert haben, möchten Sie Vanillesalz beim Kochen griffbereit haben.
Sie fragen sich, wie man Vanillesalz verwendet? Experiment! Tauschen Sie es in herzhaften Rezepten und beim Backen süßer Leckereien gegen normales Salz ein. Ich liebe besonders Vanillesalz, das vor dem Backen leicht auf den Brownie-Teig gestreut wird (ich bin ein Fan von Salz- und Schokoladenkombinationen).
Vanillesalz
Ergibt 1 Tasse
Zutaten:
- 1 Tasse Meersalz
- 1 Vanilleschote (ich liebe Rodelles Vanilleschoten — erhältlich bei Costco)
Richtungen:
- Salz und Vanilleschote in ein Einmachglas geben, verschließen und einige Tage beiseite stellen. Der Vanilleduft und -geschmack durchdringt das Salz.
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