Mundgerechte Zimt-Leckereien

Steigen Sie ein mit dem neuesten Trend „Kuchen“.

Diese einfachen–Donuts nach Belieben sind ein Hit.

Cupcakes haben in der Back- und Konditoreiwelt lange Zeit die Oberhand behalten, aber es ist an der Zeit, dass sie umziehen. Der zuckerhaltige Leckerbissen in aller Munde sind dieses Jahr Donuts.

Dieses leckere hausgemachte Donut-Rezept ist unglaublich einfach und Sie werden auf jeder Party mit Sicherheit ein "Hole in One" erzielen.

Verwandte Geschichte. Katie Lee Biegels Go-To-Lachsrezept für einfache Unterhaltung enthält eine unerwartete Zutat, die wir lieben

Hausgemachte Donuts

Angepasst an Rachel Allens Party Donuts Rezept

Macht 24

Zutaten:

450 Gramm normales Weißmehl
3/4 Teelöffel Salz
40 Gramm kalte Butter
225 Milliliter Milch, erwärmt (Mikrowelle oder Herd)
75 Gramm weißer Zucker
1 x 7-Gramm-Paket getrocknete Schnellhefe
2 Eigelb (mittelgroße Eier)

Richtungen:

Mehl und Salz in eine Schüssel sieben. Nehmen Sie Ihre kalte Butter und schneiden Sie sie entweder in kleine Würfel oder reiben Sie sie durch die kleinen Rostlöcher und geben Sie sie in eine Schüssel mit Mehl und verwenden Sie die Fingerspitzen, um Butter und Mehl zusammenzubröseln.
Hefe und Zucker in die warme Milch geben und verrühren, Eigelb dazugeben und verrühren.
Bilden Sie eine Mulde in der Mitte des Mehls und gießen Sie fast die gesamte Milchmischung ein (Sie möchten etwa 1/4 Tasse der Mischung zurücklassen, die weggeworfen werden kann). Mit einem Löffel oder einem Knethaken in einem elektrischen Mixer die Mehl-Milch-Mischung zusammenbringen.
Den Teig auf eine bemehlte Fläche stürzen und vorsichtig kneten, bis ein glatter Teig entsteht, der nach dem Eindrücken mit dem Finger zurückspringt. In einer gefetteten Schüssel mit Frischhaltefolie abgedeckt eine Stunde beiseite stellen.
Sobald sich das Volumen verdoppelt hat, den Teig durchkneten und dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 Zentimeter dick ausrollen. Mit einem runden 5 cm-Ausstecher die Donuts ausstechen.
Dann stechen Sie mit dem Finger in die Mitte der Teigscheiben und strecken ein Loch vorsichtig heraus (Sie können auch versuchen, zwei Finger hinein zu drehen, um das Loch zu bekommen). Auf ein gefettetes Backblech legen und 30 Minuten ruhen lassen.
Erhitzen Sie etwas Pflanzenöl in einem tiefen Topf/Topf oder einer elektrischen Fritteuse – testen Sie, ob das Öl heiß genug ist, indem Sie eine kleine Teigkugel darauf legen und auf Blasen oder Knistern achten. Die Donuts 2-3 Minuten braten oder bis sie goldbraun sind.
Aus dem Öl nehmen und in Zimtzucker wenden oder auf einem Küchenpapier abtropfen lassen, abkühlen lassen und dann glasieren.

Lustige Glasuren

Verwenden Sie geschmolzene Schokolade (dunkel oder Milch)
Füge Streusel, Schlangen oder Smarties zu Donuts mit Schokoladenoberseite hinzu
Aus Puderzucker, Milch und Wasser eine einfache Glasur herstellen
Verwenden Sie eine Zitronenglasur, indem Sie Puderzucker mit dem Saft einer frischen Zitrone mischen