Zwei Worte: Michael Voltaggio.
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Ich hatte ehrlich gesagt Schwierigkeiten, mich daran zu erinnern, was in dieser letzten Folge von passiert ist Spitzenkoch weil ich mich nur an Voltaggio in dieser schwarzen Jacke erinnere, Voltaggio, der eine Augenbinde aus seiner Gesäßtasche holte, Voltaggio nimmt einen Tequila und dann sitzt Voltaggio am Richtertisch und redet so leidenschaftlich darüber Lebensmittel.
Ich war nicht allein.
Dasselbe.
Dasselbe.
Sylva Senat, das gleiche, Mann. Dasselbe.
Wie auch immer, ich erinnere mich, dass Küchenchefin Emily Hahn eliminiert wurde, weil sie es versäumt hatte, den Kuchen ihres Großvaters für die Spendenaktion im Wert von 500 US-Dollar pro Ticket, die sie veranstalteten, einzigartig zu sehen. Hier sind ihre Gedanken darüber, wie es war, in der Show zu sein und mehr.
Sie weiß: Waren Sie von Ihrer Eliminierung überrascht?
Emily Hahn: Ich war überzeugt von meinem Gericht, bis ich es auspackte, als wir unsere Stunde der Vorbereitungszeit auf Kiawah begannen. Ich schluckte all die negativen Gedanken, die mir durch den Kopf gingen, und tat, was jeder Koch tun würde. Ich machte das Beste aus der Situation und dem Gericht und blieb cool. Ich war nicht überrascht, als ich nach Hause geschickt wurde. Ein schlechtes Gericht zu überwinden ist in diesem Wettbewerb hart.
SK: Wie war es, mit all den Juroren in der Show zu arbeiten? Wer ist am einschüchterndsten?
EH: Tom [Colicchio] war bei weitem der strengste und einschüchterndste Richter. Ich sage hart, aber in Wirklichkeit war er der ehrlichste und ehrlichste. Ich konkurrierte mit sehr talentierten Leuten und konnte anscheinend nicht an meinem Selbstvertrauen festhalten und das Essen, das ich täglich zubereite, mit meinem Herzen und nicht mit meinem Kopf zubereiten. Ich habe nicht nach besten Kräften gekocht, und er wusste es und hatte keine Angst, ehrlich zu mir zu sein.
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SK: Welcher Kandidat hat Ihrer Meinung nach den Sieg verdient? Oder für wen stehst du?
EH: Das Essen von Sheldon [Simeon] ist, als würde man eine Geschichte darüber essen, wer er ist, woher er kommt, wie viel Liebe in seinem Herzen und seiner Familie steckt. Er hat so viel Seele, ich denke, er hat den Sieg verdient. Brooke [Williamson] ist wild, sie ist eine Frau, Köchin und eine Person, die ich bewundere. Sie weiß was sie will und sie ist so talentiert.
SK: Wen sahen Sie als Ihre größte Konkurrenz an?
EH: Ich denke, jeder im Wettbewerb hat mir eine Art Lauf um mein Geld gegeben. Wenn ich erfahrene Chefköche und neue Köche in der Show zusammenfüge, würde ich natürlich sagen, dass meine größte Vervollständigung die erfahrenen Köche waren. Sie kennen das Spiel, die Kameras, den anstrengenden Zeitplan. Für uns war es so, als würde man einen Ultralauf laufen, ohne die Strecke zu kennen. Für sie ging es um Wissen und Vorbereitung.
SK: Gab es jemanden in der Show, mit dem du dich wirklich gestritten hast? Wer war es und warum?
EH: Mein Moment mit John Tesar in der Piraten-Challenge war für mich ein Tiefpunkt. Wir haben als Team nicht gut zusammengearbeitet, und ich hatte das Bedürfnis, „das Spiel zu spielen“ und nicht zu akzeptieren, dass ich ein beschissenes Gericht zubereitet habe. Er ist ein weiser Koch, er hat sicherlich seine Schwächen, aber die Vergangenheit ist die Vergangenheit.
SK: Was ist hinter den Kulissen passiert, was die Zuschauer in der Show nicht zu sehen bekamen?
EH: Ich wünschte es gäbe welche Spitzenkoch Aussetzer von Momenten hinter den Kulissen. Nach Restaurant Wars, fühlte ich mich bei den verbliebenen Köchen als Person zu mir und konnte meine Wachsamkeit im Stich lassen und sie als Menschen genießen. Wir haben vielleicht spät in der Nacht am Meer ein paar verbindende Momente gehabt oder auch nicht – wo ist das „oops“, das Emoji mit schockiertem Gesicht, wenn ich es brauche?
SK: Wer hat es deiner Meinung nach verdient, in der Folge von letzter Nacht nach Hause zu gehen?
EH: Ich habe es verdient, in dieser Folge nach Hause zu gehen. Ich schwankte mit der Verbindung von meinem Herzen zum Gericht; es zeigte.
SK: Was war die beste Erfahrung, die Sie in der Show gemacht haben?
EH: Ich habe 15 neue Freunde fürs Leben, 15 Köche, die jetzt meine Kollegen sind und Freunde fürs Leben, mit denen ich kochen, lachen und auf diese Erfahrung zurückblicken kann. Das ist etwas, was nicht viele Leute von sich behaupten können. Außerdem ist es für meine Familie und meine engen Freunde nicht zu schäbig, zu sagen, dass sie jemanden kennen, der ihnen nahe steht und der auf Bravo TV zu sehen war!
SK: Was war für Sie die größte Herausforderung in der Show?
EH: Die größte Herausforderung für mich in der Show war das Timing und die Kameras. Ich war nie ein wettbewerbsfähiger Mensch. Ich wollte mich selbst herausfordern und so weit wie möglich gehen. Ich kämpfe die ganze Zeit mit meinen Nerven. Normalerweise überwinde ich sie und führe gut aus, aber ich fand es schwierig vor den Kameras und gegen die Uhr.
SK: Wer ist dein Favorit Spitzenkoch Kandidat aller Zeiten und warum?
EH: Sheldon ist mit Abstand mein Favorit Spitzenkoch Kandidat aus irgendjemandem – sein Lächeln, sein Herz, seine Seele. Ich wiederhole mich immer wieder, aber er hat einfach immer eine beruhigende und positive Energie um sich herum. Alle Veteranen waren eine Reise zum Kennenlernen im wirklichen Leben.
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