Gestern Abend sind ein paar Dinge passiert Spitzenkoch.
Fanliebling Casey Thompson verlor die Quickfire Challenge mit plötzlichem Tod.
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Sheldon Simeon gab allen Panikattacken, weil er in seiner Eliminierungsherausforderung gefrorene Waffeln verwendet hatte … weil #WaffleGate.
Dann machte Tesar den Richtern Padma Lakshmi und Gail Simmons Komplimente zu ihren Hüten und Lakshmis Reaktion machte deutlich, dass sie es nicht fühlte:
Autsch.
Und das Sahnehäubchen des Ganzen, die Dame mit dem gelben Hut passierte und hatte keine Angst davor. Null Kälte, Lady!
Aber natürlich in dem Moment, in dem wir uns alle niedergeschlagen fühlten: Sylva Senats Eliminierung. Seufzen.
Als letzter Rookie hatte er viel über die Konkurrenz zu sagen… und mit Konkurrenz meine ich Tanabe und Tesar.
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Sie weiß: Waren Sie von Ihrer Eliminierung überrascht?
Sylva-Senat: Nein. Mein Gericht hat gelitten. Es war wirklich ein harter Tag, physisch und emotional, da ich bei der Shrimp-Challenge am Boden war, hat es mir wirklich viel abverlangt.
SK: Wie war es, mit all den Juroren in der Show zu arbeiten? Wer ist am einschüchterndsten?
SS: Die Jury der Show war unglaublich. Sie erinnerten mich wirklich an diesen Koch der alten Schule, der alles weiß, was an diesem Tag passiert ist, obwohl sie nicht in der Nähe der Küche waren. Es war einschüchternd, als Tom [Colicchio] wusste, was Sie tun wollten, und dann scheiterten Sie daran, ohne es ihm gegenüber zu erwähnen (ein Jedi-Kochtrick).
SK: Welcher Kandidat hat Ihrer Meinung nach den Sieg verdient? Oder für wen stehst du?
SS: Ich verdiene es, als „letzter Rookie im Stehen“ zu gewinnen. Das ist meine Geschichte. Nein, nur Spaß. Ich habe Chefkoch Sheldon [Simeon] wirklich für seine Leidenschaft bewundert, und Brooke [Williamson] ist furchtlos und kalkuliert. Sie sind meine Favoriten.
SK: Wen sahen Sie als Ihre größte Konkurrenz an?
SS: Ich hielt Sheldon für meine größte Konkurrenz. Sein Geschmacksprofil hat mich wirklich dazu gebracht, alle seine Gerichte zu probieren. Es war zu jeder Zeit eine fokussierte Energie um ihn herum, plus in seiner vorherigen Spitzenkoch Saison war er derjenige, für den ich mich stark gemacht habe.
SK: Gab es jemanden in der Show, mit dem du dich wirklich gestritten hast? Wer war es und warum?
SS: Das Duo Katsuji und John (John-Suji). Die ganze Zeit spielten sie dieses „Bad Cop, Worst Cop“-Spiel und versuchten, die Emotionen und Handlungen der Rookie-Köche zu kontrollieren. Es war kein Konflikt an sich, aber nachdem der süße Jim [Smith] (mein Mitbewohner) nach Hause gegangen war, beschloss John, seine Meinung zu teilen über mein Tataki-Tartar-Gericht, auf das ich antwortete: „Ich sehe, was ihr beide macht, also ist eure Meinung egal mich. Sie sind hier keine Richter.“
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SK: Was ist eine Sache, die hinter den Kulissen passiert ist, die die Zuschauer in der Show nicht sehen konnten?
SS: Nach Restaurant Wars fing Brooke an, über ihre Familie zu sprechen, insbesondere über ihren Sohn Hudson, der mein zweiter Vorname ist und auch der Name ihres Restaurants. Ich konnte ihren Antrieb und ihre Entschlossenheit spüren, als sie über ihren Sohn und ihre früheren Jobs in der Industrie sprach.
SK: Wer hat es deiner Meinung nach verdient, in der Folge von letzter Nacht nach Hause zu gehen?
SS: Ich denke, John ist in dieser Staffel gefahren und hat seit der ersten Folge kaum eine Herausforderung gewonnen.
SK: Was war die beste Erfahrung, die Sie in der Show gemacht haben?
SS: Ich genieße wirklich den Adrenalinkick beim Zusammenstellen dieser Gerichte.
SK: Was war für Sie die größte Herausforderung in der Show?
SS: Die BBQ-Challenge, eine 14-Stunden-Challenge, die mir viel abverlangt hat. Ich habe viel Liebe und Respekt für diejenigen, die diese Herausforderungen schaffen. „Es ist nicht so einfach, wie es im Fernsehen aussieht“, sagte Gerald Sombright.
SK: Wer ist dein Favorit Spitzenkoch Kandidat aller Zeiten und warum?
SS: Gregor Gourdet. Wir waren Freunde und arbeiteten zusammen bei Jean-Georges. Meine Frau und ich haben noch nie so laut vor den Fernseher geschrien wie in seiner Saison. Ich durfte nicht ohne sie zuschauen und ironischerweise wurde Katsuji ihr Halbliebling.
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