Falls Du es verpasst hast, Lebensmittel, Zuhause und alles dazwischen Experte Martha Stewart veröffentlicht ihr neuestes Kochbuch, Martha Stewarts Grillen, Vor ein paar Tagen. Vollgestopft mit mehr als 100 Grillrezepte und Techniken ist dieses fast 300-seitige Kochbuch im Grunde die Grillbibel, von der Sie bisher nicht wussten, dass Sie sie brauchen. Und auf Stewarts Pressetour, die das Buch promotete, schwang sie vorbei Die Late Show mit Stephen Colbert nicht nur ihre Verachtung für eine bestimmte Art von Männern zum Ausdruck zu bringen, sondern auch einen kleinen Einblick in einen bestimmten Teil des Fisches geben wir sollen essen sein.
In der Talkshow brachte Stewart Colbert bei, wie man beide Fisch-Tacos mit Kohl zubereitet und gegrillter Steinobst-Narr, bei dem es sich im Grunde um ein geschichtetes Dessertgericht mit gegrillten Früchten handelt. Während sie Colbert Schritt für Schritt mitnimmt, verrät sie, dass sie gerne den ganzen Fisch grillt – ja, Kopf und Schwanz inklusive.
„Ich koche gerne ganze Fische, weil ich den Geschmack mag“, sagt Stewart, worauf Colbert antwortet: „Und du siehst den Kopf und du… kennt du hast etwas getötet.“
Insbesondere ist es die Wange des Fisches, von dem sie sagt, dass wir ihn essen sollten.
"Ja! Die Wangen – die Wangen sind gut“, versichert Stewart Colbert. „Es scheint eine Menge Arbeit zu sein, die Wangen zu essen“, antwortet er.
Welp, Notiz an mich selbst: Fischbacken essen?
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Ein paar Löffel Miso verleihen gedämpftem Lachs, Spargel und Karotten in diesem gesunden Gericht einen großen Geschmack. ☺️ Der Fisch und das Gemüse werden auf einem Bett aus Ingwer serviert, zitroniger Couscous für einen Hauch von Helligkeit! 🍋 Schnapp dir das vollständige Rezept im Link in der Bio! 👆🏼
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Früher im Interview, während sie erklärt, warum sie zum ersten Mal in ihr ein ganzes Kochbuch über das Grillen geschrieben hat Karriere hat Stewart gezielt „diese“ Männer genannt, die vor dem Grill stehen und alle Säfte auspressen das Fleisch.
„Ich mag keinen Rauch und ich mag diese Typen nicht, die da draußen stehen und das Essen pressen. Sind Sie einer von denen? Sie pressen alle Säfte aus den Hamburgern … und dann verbrennen sie alles“, sagt sie, worauf Colbert scherzhaft antwortet: „Was meinst du? Sie?”
Hey, sie liegt nicht falsch.
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