Jeder liebt diesen klassischen Schwarz-Weiß-Sandwich-Keks, aber diese hausgemachte Version mit Erdnussbutter und Nutella wird Sie süchtig machen.
Verwandte Geschichte. Das Geheimnis der Chocolate Chip Cookies von Ina Garten ist diese einzigartige Backmethode
Selbstgemacht ist besser
Jeder liebt diesen klassischen Schwarz-Weiß-Sandwich-Keks, aber diese hausgemachte Version mit Erdnussbutter und Nutella wird Sie süchtig machen.
Wer könnte einem Keks voller köstlich glatter Nutella widerstehen? Sie werden nie wieder verpackte Sandwich-Kekse kaufen!
Rezept für Erdnussbutter- und Nutella-Sandwichkekse
Die Ausbeute hängt von der Größe der Keksschaufel ab
Zutaten:
- 1/2 Tasse Erdnussbutter
- 1/2 Tasse Butter, weich
- 1/2 Tasse weißer Zucker
- 1/2 Tasse brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 3/4 Tasse Mehl
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Haferflocken zum schnellen Kochen
- Ungefähr 1/2 Tasse Nutella
Richtungen:
- Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Mit einem elektrischen Mixer die Erdnussbutter, Butter und beide Zucker cremig schlagen. Dann Ei und Vanille unterrühren.
- In einer kleinen Schüssel Mehl, Natron, Backpulver und Salz vermischen. Die Mehlmischung nach und nach unter die Erdnussbutter rühren, bis sie sich gerade vermischt hat, dann die Haferflocken unterheben.
- Mit einer kleinen Keksschaufel Teigkugeln auf das vorbereitete Backblech fallen lassen. Jede Teigkugel mit einer Gabel flach drücken, um ein Kreuzmuster zu erhalten.
- 10 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Wenn die Kekse vollständig abgekühlt sind, den Boden der Hälfte der Kekse mit einem Löffel Nutella bestreichen und dann mit den restlichen Keksen belegen, um ein Sandwich zu bilden.
Mehr täglicher Geschmack
Shortbread-Riegel mit Erdnussbutter-Karamell-Topping
Schokoladenbrezel-Bier-Toffee
Biscoff und Banane gegrillter Käse
