Reichhaltige Schokoladen-Schokoladenkekse, die mit Schichten cremiger Schokoladenglasur gestapelt sind, sind der Traum eines Schokoladenliebhabers.
Ich habe vielleicht sogar vergessen zu erwähnen, dass dieser Keksstapel Schokolade auf Schokolade auf Schokolade ist, denn der Stapel ist nicht nur mit viel Schokolade gemacht, sondern auch mit noch mehr Schokolade belegt.
Mein Lieblingsteil dieses Keksstapels ist, wie gut er mit einem großen Glas Milch schmeckt. Und es ist auch ein großartiges Dessert zum Teilen – es sei denn, Sie möchten es ganz für sich allein.
Rezept für dreifachen Schokoladenkeksstapel
Ergibt 12
Zubereitungszeit: 1 Stunde | Backzeit: 30 Minuten | Inaktive Zeit: 1 Stunde | Gesamtzeit: 2 Stunden 30 Minuten
Zutaten:
Für die Schokokekse
- 1-3/4 Tassen Mehl
- 1/4 Tasse HERSHEY’S Kakao
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Tasse plus 3 Esslöffel Butter, weich
- 2 Tassen Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Eier
- 2 Esslöffel Milch
- 1 Packung (11,5 Unzen) HERSHEY’S Milk Chocolate Chips
Für das HERSHEY’S „PERFECTLY CHOCOLATE“ Schokoladen-Frosting
- 1 Tasse Butter, weich
- 1-1/3 Tassen HERSHEY’S Kakao
- 6 Tassen Puderzucker
- 2/3 Tasse Milch
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
Für den dreifachen Schokoladenkeksstapel
- Schoko-Schokoladenkekse
- Schokoladenglasur
- 1 (12 Unzen) Packung HERSHEY’S Premier White Chips, geschmolzen
- 2 Tassen Schokoladenstückchen, gehackt
Richtungen:
Für die Schokokekse
- Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F vor.
- In eine mittelgroße Schüssel Mehl, Kakaopulver, Soda und Salz geben. Zusammenrühren und beiseite stellen.
- In eine große Rührschüssel Butter, Zucker, Vanille, Eier und Milch geben. cremig rühren.
- Die trockenen Zutaten langsam untermischen. Sobald alle Zutaten eingearbeitet sind, die Schokoladenstückchen einrühren.
- Den Keksteig mit Esslöffeln auf ein ungefettetes Backblech fallen lassen.
- 8 Minuten backen oder bis die Kekse leicht gebräunt, aber in der Mitte noch etwas weich sind. Übertragen Sie die Kekse auf ein Gestell und lassen Sie sie abkühlen.
Für die HERSHEY’S“PERFEKT SCHOKOLADE" Schokoladenglasur
- In einer großen Rührschüssel die Butter schmelzen und das Kakaopulver langsam einrühren.
- Puderzucker nach und nach einrühren.
- Milch und Vanille hinzufügen.
- Schneebesen, bis es glatt und cremig ist.
Für den dreifachen Schokoladenkeksstapel
- Wählen Sie 4 Kekse, die ungefähr gleich groß sind. Den ersten Keks mit einer großzügigen Portion Zuckerguss bestreichen.
- Setzen Sie einen weiteren Keks auf den Zuckerguss und bedecken Sie ihn mit mehr Zuckerguss.
- Legen Sie einen dritten Keks auf den Zuckerguss und bedecken Sie ihn mit mehr Zuckerguss.
- Bedecken Sie den geschichteten Keksstapel mit 1 weiteren Keks für insgesamt 4 Kekse.
- Mit einem kleinen Löffel die geschmolzenen weißen Schokoladenstückchen auf den oberen Keks träufeln und mit gehackten Schokoladenstückchen garnieren. Wiederholen Sie dies für die restlichen Kekse.
- Die Schokolade fest werden lassen (ca. 1 Stunde) und servieren.
Dieser Beitrag wurde Ihnen von HERSHEY’S zur Verfügung gestellt.
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