Weiße Schokoladenstückchen und Tortenkirsch-Keksriegel sind ein einfacher Urlaubsgenuss – SheKnows

Nur eine Charge, und Sie sind mit dem Backen fertig, damit Sie mit dem Essen beginnen können.

Unkompliziertes Backen und viel Schokolade. Was für eine fantastische Kombination. Besonders gut gefällt mir, wie weich diese Keksriegel in der Mitte sind, und wenn Sie zu den Glücklichen gehören, die ein Stück vom Pfannenrand bekommen, werden Sie den butterartigen, knusprigen Crunch sicher genießen.

Verwandte Geschichte. Das Geheimnis der Chocolate Chip Cookies von Ina Garten ist diese einzigartige Backmethode

Ich verwende gerne eine Backform, die etwas kleiner als das typische Backblech ist, damit die Riegel auf der dickeren Seite sind.

Diese können für einen Feiertag oder einen besonderen Anlass individuell gestaltet werden, indem farbige Bonbonstreusel darüber hinzugefügt werden. Und wenn Sie es richtig schick machen wollen, statt Schokolade darüber zu träufeln, geben Sie die geschmolzene Schokolade in kleine, individuelle Servierschalen, um die Keksriegel darin zu dippen.

Rezept für Keksriegel mit weißen Schokoladenstückchen und Sauerkirschen

Ergibt 20

Zubereitungszeit: 25 Minuten | Kochzeit: 17 Minuten | Inaktive Zeit: 1 Stunde | Gesamtzeit: 1 Stunde 42 Minuten

Zutaten:

• 2-1/4 Tassen Mehl
• 1-1/2 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Tasse Butter, weich
• 1/2 Tasse Kristallzucker
• 1 Tasse brauner Zucker
• 2 Eier
• 1-1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 2 Tassen HERSHEY’S Premier White Chips, geschmolzen
• 2 Tassen HERSHEY’S SPECIAL DARK Chocolate Chips, geschmolzen
• 1 Tasse getrocknete Kirschen
• Kochspray

Richtungen:

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor.
2. In eine große Rührschüssel Butter, Zucker, braunen Zucker, Eier und Vanilleextrakt geben. Sahne hell und schaumig schlagen.
3. Drehen Sie die Mixergeschwindigkeit auf niedrig und fügen Sie langsam das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzu. Sobald die Zutaten eingearbeitet sind, drehen Sie den Mixer auf eine höhere Geschwindigkeit, bis sich ein Teig bildet.
4. Mit einem Spatel oder einem großen Löffel die getrockneten Kirschen und HERSHEY’S Premier White Chips einrühren.
5. Fügen Sie dem Keks- oder Backblech (mit Kanten) Kochspray hinzu.
6. Den ganzen Keksteig auf das Backblech geben. Mit einem Gummispatel den Keksteig gleichmäßig auf dem gesamten Boden des Backblechs verteilen. Führen Sie den Spatel an den Rändern des Backblechs über den Teig, sodass der Teig an den Rändern etwas tiefer sitzt als in der Mitte der Pfanne.
7. 15 bis 17 Minuten backen. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen, wenn der Teig in der Mitte der Pfanne noch etwas weich ist.
8. Lassen Sie die Pfanne zum Abkühlen auf einem Keksregal stehen. Es sollte in der Mitte der Pfanne durch die Restwärme noch etwas weitergaren.
9. Verwenden Sie nach etwa einer Stunde einen großen Pizzaschneider oder ein Messer, um den Keks in Riegel zu schneiden.
10. Nehmen Sie die Keksriegel vorsichtig aus der Pfanne und legen Sie sie auf ein Gestell, um sie weiter abzukühlen.
11. Die Keksriegel mit weißer und dunkler Schokolade beträufeln.
12. Lassen Sie die Schokolade vor dem Servieren fest werden (ca. 1 Stunde).

Dieser Beitrag wurde Ihnen von HERSHEY’S zur Verfügung gestellt.

Weitere Rezepte mit weißen Schokoladenstückchen

Blaubeer-, Haferflocken- und Schokoladenkeksriegel
S’mores Sandwich-Bar-Kekse
Kirsch-Haferflocken-Keksriegel