Bourbon-Küche
Wenn Bourbon inspirierte Küche anspricht, dann probieren Sie die exquisiten Speisen, die in vielen der trendigen Restaurants von Louisville zubereitet werden, darunter Proof on Main, das 21C Museum Hotel, ein Boutique-Hotel, das gerade von Conde Nast Traveler's zum Hotel Nummer eins in Amerika gewählt wurde Leser.
Andere erwähnenswerte Restaurants sind Marker's Mark Bourbon House & Lounge im Herzen der Innenstadt Louisville und das Bourbons Bistro – drei Meilen vom Stadtzentrum entfernt an der Frankfort Avenue im Clifton-Bereich.
Der Chefkoch des Bourbons Bistro, Michael Crouch, schlägt vor, dass Frauen gerne mit Bourbon kochen würden, weil es eine ein anderer Aspekt als viele Lebensmittel, besonders bei Desserts oder einer Sauce, da Bourbon viel Süße hat es. Viele Bourbons haben eine Vanillenote; einige haben eine leichte Schokoladennote. Als Vorspeise hat etwas Bourbon einen rauchigen Geschmack, der hervorragend zu Fleisch, insbesondere Speck, passt.
„Jeder kocht mit Wein, aber unser Restaurant ist rund um Bourbon thematisiert, daher versuchen wir, den Leuten die Augen für die Aromen zu öffnen, die man von Weinen und anderen Spirituosen nicht bekommen kann“, sagt Küchenchef Crouch.
Crouch schlägt vor, dass Sie als Anfänger in Ihrer eigenen Küche Bourbon in eine Marinade, eine Sauce einarbeiten oder damit ein Dessert flambieren oder sogar in einem süßen Omelett oder French Toast verwenden können. Der Koch sagt, dass ihm in den letzten Jahren aufgefallen ist Kentucky Frauen kochen und konsumieren mehr Bourbon und schreibt dem Bourbon Country Trail und dem Urban Bourbon Trail zu, dass sie dazu beigetragen haben, diesen Whisky bei Frauen bekannt zu machen.
Wenn Sie Louisville besuchen, können Sie Ihren Bourbon Country Passport in jeder Urban Bourbon Trail Bar oder im Louisville Visitors Center abholen oder einen Reisepass anfordern und ein Paket online buchen unter www.justaddbourbon.com oder telefonisch unter 1-888-LOUISVILLE.
