Arbeiten Sie daran, grün zu werden? Es ist Zeit, mit den Lebensmitteln, die Sie essen, „grün“ zu werden! Versuchen Sie, diese grünen Lebensmittel für eine bessere Gesundheit zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen.
Integrieren Sie „Going Green“ in Ihre wöchentliche Ernährung, indem Sie diese sieben grünen Lebensmittel hinzufügen und eine Vielzahl von ernährungsphysiologischen Vorteilen ernten.
Grün hat noch nie so gut geschmeckt!
Rosenkohl
Diese Miniaturen aus der Kohlfamilie sind vollgepackt mit wichtigen Vitaminen und Nährstoffen. Außerdem sind sie von Natur aus kalorien- und fettarm, was das Essen von Rosenkohl zu einem Kinderspiel macht. Ihr hoher Ballaststoffgehalt macht satt und unterstützt den Verdauungsprozess, während ihr Vorrat an Vitamin A und C die Immunität stärkt. Rosenkohl ist auch eine ausgezeichnete Folatquelle, die für Wachstum und Entwicklung unerlässlich ist. Probieren Sie Rosenkohl geschmort, sautiert oder sogar eingelegt.
Kiwi
Diese flockige Frucht mit einem auffälligen Inneren und einem spritzigen Geschmack bietet die gesundheitlichen Vorteile von Kalium, einem Blut Druckregulator und Vorbeugung gegen Kreislauferkrankungen sowie Vitamin E, ein Antioxidans, das die Gesundheit der Haut unterstützt und Erweiterung. Darüber hinaus ist Kiwi eine besonders gute Quelle für Vitamin C – eine Kiwi enthält mehr als das Doppelte der empfohlenen Tagesmenge dieses immunitätsfördernden Vitamins. Es ist einfach, Kiwi zu genießen; Einfach die Frucht halbieren und das Innere herauslöffeln.
Grüne Paprika
Grüne Paprika verleihen Ihrem Lieblingsgericht nicht nur einen Kick, sondern steigern auch die allgemeine Gesundheit. Grüne Paprika sind ein Kraftpaket aus Vitamin A und C, Lycopin und Beta-Carotin. Die Vitamine A und C schützen vor Zellschäden, Lycopin senkt nachweislich das Risiko für bestimmte Krankheiten (einschließlich einiger Krebsarten) und Beta-Carotin fördert die Gesundheit von Herz und Kreislauf. Ob gebraten, gegrillt, gegrillt oder roh, grüne Paprikaschoten sind eine einfache Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
Spargel
Spargelstangen sind für ihre entzündungshemmende Wirkung bekannt. Plus ihre Ballaststoffe und Inulin kombinieren, um die Gesundheit des Verdauungssystems zu unterstützen. Die Ballaststoffe im Spargel stabilisieren die Verdauung, während das Inulin die Nährstoffaufnahme erhöht. Spargel ist auch reich an Vitamin K, das die Knochengesundheit fördert. Spargel mit Olivenöl beträufeln und gebraten oder gegrillt genießen.
Basilikum
Lassen Sie sich von den kleinen Blättern dieses Krauts nicht täuschen! Basilikum ist vollgepackt mit gesundheitlichen Vorteilen. Basilikum hat nicht nur entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften, sondern ist auch eine hervorragende Eisenquelle. Eisen ist ein lebenswichtiger Nährstoff, da es dafür verantwortlich ist, Sauerstoff aus der Lunge durch den Körper zu transportieren. Fügen Sie Basilikum zu Nudelgerichten oder Salaten hinzu, streuen Sie es auf Ihre Pizza oder mischen Sie es in Ihre Pesto-Sauce.
Zitronen
Die würzige Säure von Limetten kann Sie davon abhalten, sie in Ihre Ernährung aufzunehmen, aber die überwältigenden gesundheitlichen Vorteile werden Sie davon überzeugen, sie aufzunehmen. Limetten strotzen nur so vor freien Radikalen neutralisierenden Antioxidantien und immunitätsfördernden Flavonoiden. Außerdem ist diese kleine Frucht voller Vitamin C. Zusätzlich zu seinen gesundheitlichen Vorteilen für das Immunsystem baut Vitamin C auch Kollagen auf, fördert die Zellheilung und entgiftet den Körper. Drücken Sie Limettensaft in Ihr Wasser oder auf Hühnchen, Fisch oder Tofu.
Avocado
Sie haben vielleicht gehört, dass Avocados reich an Fett sind, aber wissen Sie, dass sie viel Fett enthalten? Avocados sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel senken. Andere Nährstoffe in Avocados sind Vitamin E, das die Gesundheit der Haut fördert, und Lutein, das die Gesundheit der Augen fördert. Fügen Sie Avocados zu Omeletts und Salaten hinzu oder machen Sie Ihre eigene Guacamole.
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