In der kosmopolitischen Hauptstadt Argentiniens angekommen, entdecken Sie eine schicke, fortschrittliche und erstklassige Stadt im Herzen Lateinamerikas. Buenos Aires bietet eine einzigartige Verschmelzung der Raffinesse und des Reichtums des europäischen Stils mit einem lebendigen lateinamerikanischen Flair und hat eine verführerische Anziehungskraft. Es ist eine reich strukturierte und farbenfrohe Stadt, in der die Menschen, die Sprache und die Kultur eine süchtig machende Energie ausstrahlen. Und es sind die Restaurantszene und die kulinarischen Schätze dieser Stadt, die sie zu einem der besten Essensziele der Welt gemacht haben.
Die kulinarischen Köstlichkeiten von Buenos Aires
Aufgrund des schwächelnden argentinischen Pesos hat sich Buenos Aires in letzter Zeit zu einer der günstigsten Städte entwickelt, um Besuchen Sie südlich des Äquators, um Großausgaben und preisbewussten Reisenden gleichermaßen die Möglichkeit zu geben, so zu leben wie König. Von der eleganten und raffinierten Recoleta über das historische La Boca bis hin zum charmanten San Telmo ist Buenos Aires unterteilt in
barrios (Nachbarschaften) mit jeweils eigenem Charakter und Persönlichkeit. Sie werden jedoch feststellen, dass die großen Alleen, die reiche Geschichte, architektonische Meisterwerke und vielseitigen Boutiquen nur ein Teil des Arsenals dieser Stadt sind.Halbmonde und starkes Gebräu
Mit dem Zustand des Pesos ist keine Selbstverpflegung erforderlich. Beginnen Sie Ihren Tag mit einer lebendigen Café-Kultur der Stadt. Machen Sie eine Zeitreise und besuchen Sie eines der historischen Cafés der Stadt, wie das Café Tortoni (825 Av. de Mayo), La Biela (596 Av. Quintana) oder das Café Richmond (468 Calle Florida). In diesen Cafés servieren aufmerksame Kellner im Smoking exquisites Gebäck auf feinem Porzellan und heiße Schokolade aus silbernen Kesseln. Laden Sie sich mit einem traditionellen argentinischen Frühstück auf café con leche (Kaffee mit etwas Milch) und eine Bestellung von medialunas (süße, flockige Croissants, benannt nach ihrer Halbmondform), während Sie ein paar Stunden verweilen und die Szene auf sich wirken lassen.
Schick isst
Nachdem der Kaffeerausch nachlässt, schlendern Sie durch das angesagte Viertel Palermo Viejo. Hier haben sich jahrhundertealte Häuser an grünen Boulevards in die innovativsten Restaurants und Bars der Stadt verwandelt. Als Hommage an die spanischen und italienischen Wurzeln Argentiniens entdecken Sie üppige Menüs mit kreativen Interpretationen traditioneller Mittagsgerichte wie Milanesa (paniertes und gebratenes Fleisch), Empanadas (kleine Umsätze mit Fleisch, Käse und Gemüse) und hausgemachte Pasta. In der Bar 6 (1676 Armenia) oder Bar Uriarte (1572 Uriarte) finden Sie ein leckeres Mittagsmenü mit modernem Dekor und eleganter Umgebung.
Unnötige Knabbereien
Nach der Arbeit machen sich die Argentinier auf den Weg zu Konfitüren (Cafés) zu trinken cortados (Espresso) und haben einen Nachmittagssnack, um sie für die späte Abendessenstunde zu überbrücken. Nosh auf einem reichen Picada, eine Platte mit Käse, Fleisch, Sardellen, Oliven und Erdnüssen. Oder entscheiden Sie sich für einen Klassiker, um Ihre Naschkatzen zu befriedigen alfajor, ein Shortbread-Keks in Sandwiches mit dulce de leche (Argentiniens nationale Besessenheit und berühmter cremiger, karamellartiger Aufstrich).
Steig auf
Für diejenigen mit fleischfressenden Appetit, freuen Sie sich. Buenos Aires hat den höchsten Pro-Kopf-Fleischkonsum der Welt und das Menüangebot kommt dieser proteinreichen Diät gerne nach. In jeder Nachbarschaft gibt es eine Reihe von köstlichen parrilla (Grill-)Restaurants mit feinster Fleischqualität. Beginnen Sie in typisch argentinischer Art mit ein paar Empanadas und a proveleta (gegrillter Käse in Kräutern und Öl getränkt) und dabei Platz für Ihre Vorspeise lassen: die parrillada.
Die Parrillada ist eine Kostprobe von Steak und anderen Fleischsorten, die kein Fleischfresser verpassen sollte. Es wird normalerweise zu köstlicher Perfektion über einem Holzkohle- oder Holzfeuergrill zubereitet und enthält Rindfleischstücke wie Asado de Tira (Rippen), Colita de Cuadril (Rumpfsteak) und vacio (Flankensteak). Das Festmahl des Fleischliebhabers ist in seinen Angeboten nicht voreingenommen, auch das normalerweise nicht getroffene, aber ebenso appetitliche chinchulines (Dünndarm), riñones (Nieren) und morcilla (Blutwurst). Chimichurri, eine herzhafte Salsa auf Knoblauch-Petersilie-Basis, ist die klassische Beilage und sorgt für Ihre parrilla Erfahrung ist eine, die man nicht vergessen sollte. Für ein authentisches Parrilla-Erlebnis besuchen Sie La Brigada (465 Estados Unidos), El Primo (302 Baez) oder Des Nivel (855 Defensa). Frühaufsteher, aufgepasst; Ihre innere Uhr muss sich anpassen, da das Essen gegen Mitternacht für die meisten Argentinier an der Tagesordnung ist.
Wenn Sie mit dem Tempo umgehen können, lassen Sie Ihre Nacht bei einem Drink im Garten des wunderschön renoviertes altes Herrenhaus Bar Milión (1048 Parana) oder entspannen Sie auf der Außenterrasse von swanky Kongo (5329 Honduras).
Buen Provecho!
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