Die Dominikanische Republik ist bekannt für ihren großartigen Kaffee, kaltes Bier, sortenreine Pralinen und steife Rumgetränke. Wenn Sie auf die karibische Insel reisen, stellen Sie sicher, dass Sie etwas in Ihren Zeitplan einplanen GourmetTouren die nicht nur lehrreich, sondern auch lecker sind.
Ein Land durch sein Essen zu entdecken ist bei weitem der beste Weg, um sich in eine neue Kultur einzutauchen. Probieren Sie alles und erfahren Sie, wie die beliebten Lebensmittel einer Insel hergestellt werden.
Rum: Brugal
Nichts sagt das Wochenende in der Dominikanischen Republik besser aus, als einen Drink in Ihrer lokalen Colmado (Bodega) zu sich zu nehmen, und dieses Getränk ist normalerweise ein Rum und eine Cola. Hergestellt aus allen lokalen dominikanischen Zutaten, ist der Rum-Prozess einer der Brugal Familie sehr ernst nimmt. Sie können ihr Museum in Puerto Plata besuchen und sich für eine Führung durch die Einrichtungen anmelden. Die Tour deckt alles ab, von der Ernte der Zuckerrohrpflanzen bis hin zum Verkosten des Rums selbst.
Schokolade: El Sendero del Cacao
Besuch El Sendero del Cacao, einer Bio-Kakaoplantage in San Francisco de Macoris in der Dominikanischen Republik, ist der Traum eines jeden Schokoladenliebhabers wahr geworden. Wenn Sie zur Farm hinauffahren, entdecken Sie die Kakaobäume, die schwer mit Schoten an ihren Stämmen sind, dichtes Laub, das die Bäume beschattet und den Boden feucht hält; Dies sind perfekte Bedingungen für das Wachstum von Kakao. Sie werden mit einer Tasse frischer heißer Schokolade aus dem Kakao der Farm, lokalem Zucker und einer Scheibe Ingwer begrüßt. Die Schokolade ist dick und cremig, und Sie möchten für Sekunden zurückgehen.
Die Tour beginnt mit der Geschichte, wie der Kakao (durch die Spanier) in die Karibik gelangte, und die Guides zeigen, wie die Bäume gepflanzt werden. Wenn es auf Ihrer Bucket List steht, Ihren eigenen Kakaobaum zu pflanzen, ist jetzt Ihre Chance. Anschließend betreten Sie die Farm selbst und erfahren, wie die Bäume geerntet und vor Raubtieren geschützt werden. Tiere wie Spechte und Ratten huschen mit den Kakaoschoten davon, und da es sich um einen Bio-Bauernhof handelt, bringen sie die beste biologische Schädlingsbekämpfung mit, die es gibt: Schlangen! Passen Sie also auf diese auf!
Die Tour geht weiter durch die Farm, wo Sie sehen, wie der Kakao fermentiert und getrocknet wird, um ihn für den Versand in die ganze Welt vorzubereiten. Die Dominikanische Republik ist dafür bekannt, einige der besten Single-Origin- und Bio-Schokolade der Welt zu haben. Nehmen Sie also ein paar Riegel mit nach Hause.
Bier: Cerveceria Presidente
Weltweit anerkannt und sogar in beliebten Fernsehsendungen wieDexter, Presidente Beer ist das inoffizielle Bier der Dominikanischen Republik. Fragen Sie bei Ihrem Besuch unbedingt nach „una fria vestida de novia“, einem klassischen Begriff, um ein Bier zu beschreiben, das so kalt ist, dass es in „weiß“ (Eiskristalle) gekleidet ist. Führungen werden durch deren Büros organisiert und müssen mindestens einen Monat im Voraus erfolgen; Sie lernen die Art des Hopfens kennen, der bei der Herstellung dieses beliebten Bieres verwendet wird, und Sie beenden die Tour mit einer Flasche Bier in der Hand.
Eine Notiz machen
Die Touren werden normalerweise in Englisch und Spanisch angeboten, abhängig von Ihrer Gruppe. Wenn Sie die Tour im Voraus planen, erwähnen Sie Ihre Präferenz. Denken Sie auch daran, dass die Dominikanische Republik eine warme Insel ist, ziehen Sie sich also bequem an: Turnschuhe, Shorts und kurzärmelige Hemden werden für jeden empfohlen. Reiseleiter arbeiten für Trinkgelder, also geben Sie Ihrem Reiseleiter am Ende der Tour ein Trinkgeld, wenn es für Sie lehrreich und lehrreich war.
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