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Kochen Sie das perfekte Steak
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Es gibt keinen Grund, warum das Kochen von Fleisch die Domäne des Mannes sein sollte. Mit ein wenig Hilfe von einem der renommiertesten Köche der Welt, Gordon Ramsay, können Sie die Königin des Grills oder des Pfannensteaks sein.
Tipps für das perfekte Steak
- Steaks 20 Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank nehmen.
- Zuerst mit großen Pfefferkörnern für ein wenig Hitze würzen.
- Eine heiße Pfanne ist das Geheimnis beim Anbraten von Steaks, also gib einen Schuss Olivenöl hinzu und erhitze deine Pfanne.
- Braten Sie die Steaks 30 Sekunden lang auf jeder Seite, bevor Sie sie wenden.
- Zerdrückten Knoblauch und einige Zweige Thymian hinzufügen.
- Drehen Sie die Steaks jede Minute, damit sie gleichmäßig garen.
- Fügen Sie ein paar Butterflöckchen hinzu und kippen Sie die Pfanne, um die Steaks zu begießen.
- Um zu wissen, wann sie gegart sind, ohne sie mit einem Messer zu schneiden, drücken Sie auf Ihre Handfläche – so fühlt sich ein seltenes Steak an. Drücken Sie für ein mittleres Steak auf den Handballen, und für ein gut gemachtes Steak sollte es sich wie die Oberseite Ihres Handgelenks anfühlen.
