5 kalziumreiche Rezepte für starke Knochen – SheKnows

Seit unserer Kindheit wird uns gesagt, dass das Trinken von Milch unsere Knochen stärkt. Viele von uns decken jedoch nicht den täglichen Kalziumbedarf, der für einen gesunden Körper erforderlich ist.

Verwandte Geschichte. Könnte Ihre Besessenheit von „gesunder“ Ernährung tatsächlich Orthorexie sein?

Laut Osteoporose Canada beträgt der tägliche Kalziumbedarf eines Erwachsenen 1000 Milligramm, während jeder über 50 1200 Milligramm bekommen sollte. Und um Ihnen bei der täglichen Kalziumaufnahme zu helfen, haben wir fünf kalziumreiche Rezepte gefunden, die nicht nur Ihre Geschmacksknospen zufrieden stellen, sondern auch helfen, Ihre Knochen zu stärken.

Gekühlter Chai Latte

Möchten Sie Ihrer normalen Tasse Milch ein wenig Würze hinzufügen? Dieser gekühlte Chai Latte versorgt Sie mit 317 Milligramm Kalzium und ist eine kühle und gesunde Art, Ihren Durst zu löschen.

Zutaten:

• 4 Tassen Milch
• 3 Chai-Teebeutel
• 1 Zimtstange
• 1 Esslöffel flüssiger Honig oder Zucker
• 1/2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• Eiswürfel
• Zimt gemahlen, zum Garnieren

Richtungen:

1. Milch, Teebeutel und Zimtstange in einen Topf geben und 12 Minuten bei mittlerer Hitze oder bis zum Dampfen erhitzen.
2. Vom Herd nehmen und Teebeutel und Zimt wegwerfen. Honig und Vanille einrühren.
3. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen und dann für mindestens drei Stunden vollständig kühlen.
4. In einem Glas servieren, mit Eis auffüllen und mit einer Prise Zimt garniert.

Scharfe Suppe aus roten Linsen und Havarti

Kalzium muss nicht nur durch den Verzehr von Käseblöcken stammen. Versuchen Sie, kanadischen Havarti-Käse mit Jalapeno-Geschmack hinzuzufügen, um Ihrem Geschmack einen kleinen Kick zu verleihen Suppe. Eine Portion davon versorgt Sie mit 380 Milligramm Kalzium.

Zutaten:

• 1-1/2 Esslöffel Butter
• 2 Teelöffel Currypulver
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Tassen Karotten, gewürfelt
• 1 Tasse Sellerie
• 1 Tasse geschälte Kartoffeln, gewürfelt
• 3/4 Tasse getrocknete rote oder orangefarbene Linsen, abgespült
• 1 Tasse Hühnerbrühe
• 3 Tassen Milch
• 150 Gramm kanadisches Havarti mit Jalapeno-Geschmack, gewürfelt
• 2 EL frischer Koriander, gehackt

Richtungen:

1. Butter bei mittlerer Hitze in einem großen Topf schmelzen. Curry, Karotten, Kartoffeln, Sellerie und Zwiebeln anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
2. Linsen, Brühe und Milch hinzufügen. Aufkochen, gelegentlich umrühren.
3. Hitze reduzieren und zugedeckt köcheln lassen, bis die Linsen weich sind, etwa 30-40 Minuten.
4. Suppe im Mixer pürieren, bis sie glatt ist. Mit kanadischem Havarti und Koriander garniert servieren.

Erdbeer-Mandel-Smoothie

Der Sommer steht vor der Tür und wie kann man sich an einem warmen Tag besser abkühlen als mit a Smoothie. Dieses kommt mit einem zusätzlichen Bonus – es versorgt Sie mit 201 Milligramm Kalzium für Ihre Knochen.

Zutaten:

• 2 Tassen frische Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
• 1-1/2 Tassen Joghurt mit Vanillegeschmack
• 1 Tasse Milch
• 1/3 Tasse reine Mandelbutter
• 2 Esslöffel Weizenkeime
• Honig, nach Geschmack

Richtungen:

1. Erdbeeren, Joghurt, Milch, Mandelbutter, Weizenkeime und Honig in einem Mixer glatt pürieren. Auf Eis gekühlt servieren.
2. Alternativ alle Zutaten mit zwei Tassen Eis pürieren und sofort servieren.

Kanadische Cheddar Bratäpfel

Ein Apfel am Tag soll den Arzt fernhalten, aber dieser Apfelsnack hilft auch bei der Erhaltung starker Knochen und versorgt Sie mit 198 Milligramm Kalzium.

Zutaten:

• 4 Backäpfel, wie Empire, Cortland oder Granny Smith
• 1 Esslöffel verpackter brauner Zucker
• 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer oder Zimt
• 100 Gramm geriebener alter kanadischer Cheddar-Käse
• 2 Esslöffel gehackte Pekannüsse
• 2 Esslöffel getrocknete Cranberries

Richtungen:

1. Äpfel entkernen und längs halbieren. Mit der Schnittfläche nach oben in eine mikrowellengeeignete Auflaufform legen und mit Zucker und Ingwer bestreuen.
2. Mikrowelle auf mittlerer bis hoher Stufe fünf bis sieben Minuten lang oder bis sie fast weich sind. Mit altem kanadischen Cheddar-Käse bestreuen und 30 bis 60 Sekunden in die Mikrowelle stellen, oder bis der Käse geschmolzen ist.
3. Mit Pekannüssen und Preiselbeeren servieren

Kanadischer Gouda, grüner Erbsen- und Süßkartoffelkuchen

Egal, ob Sie dies für sich selbst oder für Gäste machen, Sie werden sicher sein, dass niemand nach dem Essen enttäuscht den Esstisch verlässt dieser Kuchen. Es ist nicht nur lecker, sondern enthält auch 304 Milligramm Kalzium.

Zutaten:

• 3 Tassen Süßkartoffeln, geschält, gewürfelt und gekocht
• 1 Tasse gefrorene grüne Erbsen, aufgetaut
• 1/2 Tasse Frühlingszwiebel, gehackt
• 4 EL frische Petersilie, gehackt
• 1/2 Teelöffel Rosmarin, Pfeffer und Paprika
• 200 Gramm kanadischer Gouda, in Scheiben geschnitten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Richtungen:

1. Kartoffeln, Erbsen, Zwiebeln, Kräuter und Gewürze (außer Paprika) mischen. Mischung in einer 10-Zoll-Kuchenplatte anrichten.
2. Eier über die Mischung gießen. Darauf kanadische Gouda-Scheiben anrichten. Für Farbe mit Paprikapulver bestreuen.
3. Im vorgeheizten Backofen 35-40 Minuten backen.

Weiterlesen

3 Urgetreide, die du essen solltest
5 Möglichkeiten, intelligenter zu naschen
Off the Grill: Inspirierte Burger-Rezepte