Halte es einfach
Ein gesundes Familienessen bedeutet nicht, dass Sie jeden Abend eine Mahlzeit von Grund auf neu zubereiten müssen. Machen Sie mit der Zeit, die Sie haben, was Sie können. Beim Familienessen geht es um Familienzeit, nicht um ein super gesundes Gourmetessen. Halten Sie Ihre Kochmethode einfach und sparen Sie Zeit in der Küche. Organisiert zu sein wird helfen. Kochen Sie große Mengen eines Gerichts, das sich am Wochenende gut einfrieren lässt, und lagern Sie es in einzelnen Portionen im Gefrierschrank. Auftauen, und Sie haben eine Nacht ohne Kochen und eine hausgemachte Mahlzeit. Für geschäftige Nächte sollten Sie sich mit vorgefertigten, aber gesunden Mahlzeiten in Familiengröße wie Taco-Kits oder Suppen in Dosen eindecken.
Sei flexibel
Lassen Sie alle idealistischen Vorstellungen fallen, die Sie möglicherweise haben, wie das perfekte Familienessen aussehen sollte. Wenn zum Beispiel alle um 4:30 Uhr zusammen sind und die Kinder abends Aktivitäten haben, essen Sie um 4:30 Uhr. Wenn nicht, essen Sie um 8 ein spätes Abendessen. Tun Sie, was funktioniert, und fühlen Sie sich nicht schuldig, wenn das Abendessen aus irgendeinem unerwarteten Grund nicht bis 9 Uhr ausfällt. Wenn alle am Tisch sitzen und gefüttert werden, haben Sie viel mehr erreicht als viele Familien. Lassen Sie sich jedoch nicht von der Idee aufhängen, dass das Abendessen die Mahlzeit sein muss, die Ihre Familie zusammen isst. Es gibt keinen Grund, nicht stattdessen ein Familienmittagessen oder -frühstück zu ersetzen, wenn dies für Ihre Crew besser funktioniert.
Umgang mit wählerischen Essern
Der Versuch, die wählerischen Tendenzen Ihres Kindes zu ignorieren, indem Sie ihm sagen, dass es das essen soll, was ihm gegeben wird, wird das Leben von niemandem einfacher machen. Nicht jeder muss alles gleich essen. Wählen Sie Mahlzeiten, die in Komponenten unterteilt werden können, aus denen Kinder auswählen können. Zum Beispiel Hühnchen in Scheiben schneiden und getrennt von Caesar-Salat oder Brot servieren. Oder trennen Sie gebratenes Gemüse von Nudeln und Parmesan. Optionen zu haben reduziert die Angst eines wählerischen Gaumens und stellt sicher, dass jeder mit minimalen Beschwerden isst.
Kinder engagieren
Ein sicherer Weg, das Chaos zu reduzieren, besteht darin, die Kinder zu beschäftigen. Beziehen Sie die Kinder an Nächten, in denen Sie nicht in Eile sind, so weit wie möglich mit ein. Wenn sie alt genug sind, geben Sie ihnen Aufgaben vor dem Essen, wie den Tisch zu decken oder Zutaten zu mischen. Geben Sie dem Essen eine interaktive Komponente. Sie können nicht jeden Abend eine Pizza machen oder eine Taco-Bar kreieren, aber Sie können Gemüsespieße zerkleinern und Pita-Chips mit ein paar verschiedenen Dips in der Mitte des Tisches servieren. Erklären Sie im Handumdrehen einen „Themenabend mit Abendessen“ und spielen Sie Musik aus dem Land der von Ihnen gewählten Küche. (Paar Spaghetti mit einigen Schlagersängern wie Pavarotti oder Dean Martin und schreie Mangia! wann immer Ihnen danach ist). Es geht um einfache Möglichkeiten, damit das Abendessen Spaß macht.
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