Spitzenkoch Fanliebling Kwame Onwuachi verließ die Show letzte Woche wegen eines Frozen Waffle-Fehlers, der so enttäuschend war es wurde bekannt als #wafflegate. Wir haben uns mit Onwuachi unterhalten und seine Reaktion auf seine Eliminierung erfahren.
SheKnows: Wer ist dein Favorit Spitzenkoch Kandidat aller Zeiten und warum?
Kwame Onwuachi: Marcus Samuelsson, zweifellos. Er zeigte eine solche Klasse und Raffinesse, dass ich versucht habe, ihm nachzueifern, während ich in der Show war.
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SK: Waren Sie von Ihrer Eliminierung überrascht?
KO: Nein überhaupt nicht. Es war wirklich ein köstlicher Bissen, aber er entsprach immer noch nicht den Erwartungen der Jury. Sie wollten etwas Größeres und kamen nicht darüber hinweg, dass ich ein Tiefkühlprodukt verwendet habe, obwohl es ein Fast-Casual-Konzept war.
SK: Wie war es, mit all den Juroren in der Show zu arbeiten?
KO: Ich habe das Feedback sehr genossen. Tom verfügt über ein reichhaltiges Wissen, das einige der großartigen Köche widerspiegelt, für die ich in meiner Karriere gearbeitet habe. Padma hat auch einen großartigen Gaumen und ist sehr respektvoll, wenn es um Ihr Essen geht. Gail war eine meiner Lieblingsrichterinnen; sie hat eine gewisse je ne sais quoi wenn sie an diesem Panel ist. Sie ist streng, aber gleichzeitig auch sehr warm, was den Schlag mildert.
SK: Welcher Teilnehmer hat Ihrer Meinung nach den Sieg verdient? Oder für wen stehst du?
KO: Entweder Jeremy oder Amar. Beide sind meine Jungs und sie sind tolle Köche. Ich respektiere sie wirklich.
SK: Wen sahen Sie als Ihre größte Konkurrenz an?
KO: Ich betrachte Jeremy als einen meiner größten Konkurrenten. Wir haben ähnliche Stile und Hintergründe beim Kochen.
SK: Gab es jemanden in der Show, mit dem Sie sich wirklich gestritten haben? Wer war es und warum?
KO: Ich habe alle geliebt und war einfach nur glücklich, dort zu sein
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SK: Wer ist dein Favorit unter den Richtern und warum?
KO: Gail zum Präsidenten. Sie hat es echt gehalten.
SK: Wer hat es deiner Meinung nach verdient, in der Folge von letzter Nacht nach Hause zu gehen?
KO: Kwame Onwuachi. Gefrorene Waffeln, was hat er sich dabei gedacht! Tritt selbst.
SK: Was war die beste Erfahrung, die Sie in der Show gemacht haben?
KO: Die Herausforderung, bei der wir uns einen Zeitraum und einen bestimmten Ort auf der Welt ausgesucht haben. Wir kochten an diesem Tag für einen Tisch mit etwa 11 Michelin-Sternen. Ich habe das Feedback und die Herausforderung an sich sehr genossen. Wir wurden gedrängt, nicht nur auszuführen, sondern auch über verschiedene Zeiträume zu lernen.
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SK: Was war für Sie die größte Herausforderung in der Show?
KO: Geht mir manchmal aus dem Kopf. Ich glaube, das Kochen war gar nicht so schwer. Es war hauptsächlich ein Gedankenspiel, bei dem man jede Herausforderung meistern musste, seine eigene Schulter zum Ausweinen oder der größte Cheerleader und sich selbst wieder aufrappeln musste, egal wie gut oder schlecht man jedes Mal war.
