Wir haben alle schon einmal eine perfekte Schüssel Müsli mit einem Sauermilchbad ruiniert oder einen mit Schimmel bedeckten Restebehälter hinten im Kühlschrank gefunden. Manchmal kann der Kühlschrank wie ein beängstigender Ort voller Dinge erscheinen, von denen wir nicht sicher sind, ob wir sie essen können.
Obwohl Datteln ein guter Indikator für die Frische eines Lebensmittels sind, sind sie nicht der einzige. Einige Lebensmittel können über das Datum hinaus gegessen werden, während andere wahrscheinlich nicht gegessen werden sollten. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was Sie behalten und was Sie wegwerfen sollten.
Treffen Sie eine fundierte Entscheidung, wenn Sie Ihren Kühlschrank das nächste Mal nach diesen Richtlinien reinigen.
Ist es abgelaufen?
Die meisten Lebensmittel haben kein „Verfallsdatum“. Beim Dating von Paketen werden verschiedene Begriffe verwendet, wie z. Diese Daten sind mehr für die Lebensmittelgeschäfte als für uns, da sie nach diesen Zahlen Artikel aus den Regalen ziehen. Obwohl die Frische und Qualität der Lebensmittel nach diesen Terminen etwas leiden kann, sind sie dennoch unbedenklich. Aber übertreibe diese Daten nicht zu weit – Gegenstände sollten bald danach verwendet werden. Bei Milch innerhalb einer Woche nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum verwenden. Verwenden Sie frisches Geflügel und Meeresfrüchte innerhalb eines Tages und verwenden Sie Rindfleisch innerhalb von drei bis fünf Tagen.
Hat es sich geändert?
Unabhängig davon, ob das Datum auf Lebensmitteln überschritten ist oder nicht, ist es auch eine gute Idee, nach anderen Anzeichen für Verderb zu suchen.
- Schimmel ist ein offensichtlicher Indikator, und die meisten Gegenstände, die schimmeln, sollten weggeworfen werden. Hartkäse sind die Ausnahme und gelten als sicher zu essen, wenn Sie mindestens einen Zentimeter von der Form wegschneiden. (Weichkäse, der schimmelt, wird durchgängig kontaminiert.)
- Das Riechen von Lebensmitteln nach Anzeichen von Verderb kann dir oft eine gute Vorstellung davon geben, ob sie noch gut sind. Fisch, Geflügel und Schweinefleisch haben natürliche, sauber riechende Gerüche, sollten jedoch keine starken Gerüche haben. Wenn sie es tun, werfen Sie sie weg. Andere Gegenstände, wie Speisereste, können Bakterien tragen, auch wenn Sie sie nicht sehen oder riechen können, also essen Sie diese innerhalb von drei bis vier Tagen.
- Fleisch ändert seine Farbe und wird glänzend und schillernd, wenn es schlecht ist, aber wenn sich Rindfleisch von rot nach braun verfärbt hat, bedeutet das nicht, dass es verdorben ist.
- Einige Lebensmittel, wie zum Beispiel Produkte, ändern ihre Konsistenz mit zunehmendem Alter. Wenn das Produkt im Kühlschrank liegt, verliert es Wasser, wodurch es schlaff wird. Gemüse wie Sellerie, Karotten und grüne Bohnen werden biegsam, sind aber absolut sicher zu essen. Produkte, die schleimig werden, wie Salat, sollten weggeworfen werden.
Schmeckt es schlecht?
Auch wenn Ihr Essen alle anderen Tests bestanden hat, wenn Sie es schmecken und es nicht richtig erscheint, werfen Sie es weg!
Wenn du geantwortet hast Jawohl zu diesen Fragen, seien Sie sicher und werfen Sie es! Nicht nur Ihr Magen wird es Ihnen danken, sondern der frische Ersatz wird Ihnen viel besser schmecken.
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Verlassen Sie sich nur auf Datteln für die Frische von Lebensmitteln oder verwenden Sie andere Indikatoren? Teile in den Kommentaren unten!
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