Hattest du jemals einen von jene Nächte, in denen der Magen knurrt, sich aber der Gedanke an eine aufwendige Mahlzeit einfach unmöglich anfühlt? Vielleicht enthält Ihr Kühlschrank nur ein paar zufällige Zutaten, die darauf warten, vor dem nächsten Einkauf aufgebraucht zu werden, oder vielleicht sind Sie nach einem Tag voller erschöpft Zoom-Konferenzen und Kindererziehung, und der Gedanke, länger als 15 Minuten am Herd zu stehen, reicht aus, um einen Schauder durch Ihren Kopf zu jagen Wirbelsäule. Nun, du bist nicht allein. Auch die kulinarischen Größen wie Ina Garten, Tage voller Kochmüdigkeit haben. Der Unterschied zwischen ihnen und uns? Köche wie Garten ziehen Tricks aus ihren Kochmützen, um schnelle, einfache Abendessen zuzubereiten, die Sie immer noch gerne essen. Das neueste Beispiel aus der Barefoot Contessa ist eines, das wir nicht abwarten können: Hot Dogs, die in Blätterteig gebacken werden.
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Es ist Woche Was auch immer in Quarantäne und ich brauchte dringend ein Abendessen, also wickelte ich einige Hot Dogs in Blätterteig und backte sie. OMG sie waren so gut! Ich liebe das High / Low-Ding und die Vorbereitung dauerte fünf Minuten! (Niemand war enttäuscht.) Rezept auf BarefootContessa.com. #Bleib sicher
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Jetzt ist es wichtig zu beachten – dies sind KEINE Schweine in einer Decke. Wir wiederholen, sie sind KEINE Schweine in einer Decke. Nein, diese sind emulgiert Wurst, serviert en croute. Dieser Blätterteig macht den Unterschied. Sie sind ein feines, gehobenes Hauptgericht, das am besten mit einem Salat aus Baby-Romaine-Herzen und alten Kirschtomaten serviert wird. a la Ina (obwohl gefrorene Tater Tots zur Not auch funktionieren könnten... wir werden es nicht sagen).
Gartens Rezept fordert 1-2 Blätter Blätterteig, vier Hot Dogs, ein Ei und etwas Dijon-Senf, was viele von uns bereits haben Hand (Profi-Tipp: Blätterteig friert wie ein Traum ein, also kaufen Sie etwas, um es zur Hand zu haben, und tauen Sie es auf, bevor Sie es in Rezepten wie diesem verwenden einer).
Alles, was Sie tun müssen, um Ihre Mahlzeit zuzubereiten, ist, etwas Dijon-Senf auf einen Blätterteigstreifen zu streichen und dann Ihren Hot Dog darin aufzurollen. Mit einem Ei bestreichen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und goldbraun backen.
Garten empfiehlt, die Mahlzeit mit zusätzlichem Dijon-Senf als Beilage zu servieren, der hilft, den Reichtum der Hot Dogs – äh, Saucisson – und des Blätterteigs zu reduzieren. Ein Glas Sekt kann auch nicht schaden.
Sie könnten auch völlig abtrünnig werden und sie mit einem reichhaltigen Fondue (auch bekannt als Mikrowellenkäsesauce) servieren Dippen, oder Sie könnten die Hot Dogs im Inneren mit einer vegetarischen Wurst austauschen, um eine fleischlose Vorspeise zu machen.
Garten zeigt mit diesem Rezept einmal mehr, dass sie unter allen Umständen gut essen kann, auch wenn ihr nicht so richtig nach Kochen zumute ist. Wir wetten, diese Hot Dogs haben sich noch nie so besonders angefühlt!
Bevor du gehst, sieh dir diese anderen an beeindruckende Ina Garten Rezepte.
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