Nichts liefert den Geschmack des Sommers besser als ein schönes, großes Glas Limonade. Aber dieses magische Getränk kann noch viel mehr. Probieren Sie diese fünf schnellen Rezepte aus, um zu sehen, wie weit Ihr Lieblings-Sommergetränk gehen kann.
Gebackene Limonade Donuts mit Erdbeerglasur
Zutaten:
(Für die Donuts)
- 2 Tassen Kuchenmehl
- 3/4 Tasse Kristallzucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse Einfach Limonade
- 1 Zitronenschale
- 3/4 Tasse Buttermilch
- 2 Eier, leicht geschlagen
- 2 Esslöffel brauner Zucker
- 2 EL Butter, geschmolzen
- 1 Teelöffel Vanille
(Für die Glasur)
- 1-1/2 Tassen Puderzucker
- 1/4 Tasse Simply Limonade (kann mit der Messung spielen)
- 4 EL gefriergetrocknete Erdbeeren, fein gehackt
Richtungen:
(Für die Donuts)
- Backofen auf 425 Grad F vorheizen. Donut-Pfanne mit Kochspray einsprühen.
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
- Gießen Sie die feuchten Zutaten in die trockenen Zutaten und mischen Sie, bis sie vermischt sind.
- Füllen Sie jeden Pfannenhohlraum mit Mischung bis zum Mittelpfosten, etwa 1/2 bis 2/3 voll.
- 7 – 9 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis die Oberseiten der Donuts bei Berührung zurückspringen.
- Donuts sofort aus der Pfanne nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
(Für die Glasur)
- Puderzucker, Limonade und zerdrückte gefriergetrocknete Erdbeeren mischen. Gut umrühren und Glasur ruhen lassen. Wenn es zu dick ist, können Sie es mit zusätzlicher Limonade verdünnen, indem Sie jeweils sehr kleine Mengen hinzufügen.
- Die abgekühlten Donuts in Glasur tauchen. Donuts werden am besten frisch serviert, ansonsten in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
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