Ein eleganter Nachmittagstee ist eine der einfachsten Möglichkeiten, Gäste zu unterhalten und ist die perfekte Art, einen Geburtstag, einen Junggesellinnenabschied, eine Babyparty oder ein Jubiläum zu feiern. Mit diesen fabelhaften Tipps zu allem, von High Tea-Einladungen bis hin zu Sandwich-Füllideen, war es noch nie einfacher, einen eleganten High Tea zu veranstalten.
Traditionell war High Tea eine etwas spießige Angelegenheit, aber heutzutage ist die elegante Veranstaltung ein bisschen lässiger und macht viel mehr Spaß!
Die Gäste knabbern an Fingersandwiches, leckeren Kuchen, Scones und frischer Schlagsahne, während sie heiße Getränke schlürfen (oder, wenn Sie etwas beleben möchten, Champagner!) und sich unterhalten. Was könnte mehr Spaß machen als das?!
Befolgen Sie diese Schritte und Sie sind auf dem besten Weg, die High Tea Hostess mit den meisten…
Die Einladung
Zunächst müssen Sie sich entscheiden, ob Sie einen formellen High Tea oder eine eher ungezwungene Veranstaltung veranstalten möchten. Die Art der Einladung, die Sie senden, gibt den Ton an. Eine E-Mail-Einladung zum Beispiel weist auf ein zwangloses Beisammensein hin. Wenn Sie sich die Mühe machen, schöne, zarte Einladungen zu drucken und einzeln zu versenden, werden die Gäste einen formelleren Ton annehmen. Stellen Sie sicher, dass Sie einen Dresscode angeben, wenn Sie erwarten, dass sich Ihre Gäste verkleiden!
Das Essen zubereiten
Beim High Tea Catering dreht sich alles um Fingerfood. Die Leute erwarten im Allgemeinen süße Leckereien wie Kekse, Cupcakes, Obstkuchen, Bananenbrot und Friands. Wenn Sie in der Küche nicht zu viel Kotelett sind, können Sie zum Bäcker gehen und sich mit Backwaren füllen. Sie müssen nicht in der Küche schwitzen, wenn das nicht Ihre Stärke ist.
Vielleicht möchten Sie auch Fingersandwiches für Ihre Gäste bereitstellen. Gurken und Frischkäse, Ei und Salat sowie Schinken und Schweizer Käse sind allesamt großartige Optionen, während Scones eine köstliche Ergänzung sind! Servieren Sie Scones mit frischer Marmelade und Sahne und halten Sie viele Servietten bereit, da Fingerfood unordentlich sein kann.
Den Teetisch decken
Beginnen Sie am besten mit einer schlichten weißen Leinen- oder Spitzentischdecke. Ordnen Sie Platten mit Scones, Fingersandwiches, Cupcakes, Slices und Makronen auf einfachen weißen Platten mit Schüsseln mit Sahne und Erdbeermarmelade an.
Dies ist die perfekte Gelegenheit, die Teekanne zu verwenden, die Sie seit Jahren versteckt haben! Bereiten Sie zwei warme Getränkekrüge vor – eine für Tee und eine für Kaffee – und stellen Sie sie an einem Ende des Tisches ab. Legen Sie auch einige Zitronenspalten in einen Krug mit Eiswasser und arrangieren Sie sie neben den heißen Getränken mit einigen Gläsern.
High Tea Dekorationen
Um Ihre Teestation einfach und elegant zu dekorieren, gehen Sie zu Ihrem örtlichen Floristen und holen Sie sich einen Strauß frischer Blumen. Ein Strauß Gänseblümchen, die aus zwei hohen Glasvasen sprießen, sieht süß aus, während ein Strauß duftender roter Rosen dem Anlass ein wenig Glamour verleiht. Vielleicht möchten Sie auch bunte Servietten verwenden, um etwas Farbe in Ihr Essen zu bringen.
Servieren der Heißgetränke
Obwohl es High Tea heißt, ist es vollkommen in Ordnung, Ihren Gästen Kaffee zu servieren, wenn dies ihr gewünschtes Getränk ist. Ihre Tassen und Untertassen sollten links vom Tablett platziert werden, damit die Person, die den Tee einschenkt, die nächste Tasse leicht erreichen kann.
Für eine formellere Angelegenheit den Tee vor dem Servieren aufbrühen; Für etwas Lässigeres können Sie eine Reihe von Teebeuteln anbieten, damit die Gäste ihr bevorzugtes Gebräu auswählen und selbst zubereiten können. Stellen Sie sicher, dass Sie eine leere Schüssel haben, damit die Leute ihre gebrauchten Teebeutel und Löffel entsorgen können.
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