Stecken Sie manchmal in einer Essenspause? Es ist uns öfter passiert, als wir zählen können, und obwohl es verlockend ist, darauf zurückzugreifen Tiefkühlpizza Wenn wir uninspiriert sind, ist es manchmal besser, das Drehbuch einfach umzudrehen. Das bedeutet, dass Sie Ihre gewohnte Komfortzone beim Abendessen verlassen, um sich inspirieren zu lassen, und manchmal ist das Frühstück zum Abendessen genau das Richtige. Noch besser? Probieren Sie ein Frühstücksgericht mit etwas Kick, wie Martha Stewarts scharfe Garnelen und Grütze.
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Garnelen und Grits war schon immer eine dieser Mahlzeiten, die zu jeder Tageszeit funktionieren können, und es ist besonders lecker zum Abendessen in kalten Winternächten. Die cremigen, käsigen Körner machen dich satt (besonders wenn du steingeschliffene Körner), während die würzigen Garnelen und die Wurst heiß bleiben.
Die komplexe Würze in dem Gericht stammt aus verschiedenen Quellen. Es gibt rauchige Andouille, eine Schweinewurst, die im Cajun-Essen von Louisana beliebt ist. Es gibt auch scharfe Soße, die offensichtlich noch eine Stufe höher ist, und die milde Schärfe eines Poblano-Pfeffers wird der Mischung zur Sicherheit hinzugefügt.
Die Hitze überwältigt das Gericht jedoch nicht, dank der kontrastierenden Cremigkeit der scharfen, mit Cheddar angereicherten Körner.
Um das Gericht zu beenden, wird ein einfaches Spiegelei hinzugefügt. Dies fügt der Mahlzeit nicht nur mehr Protein hinzu, sondern wirkt auch als selbstsättigende Zutat. Das reichhaltige Eigelb umhüllt jeden Mund der würzigen Garnelen, Wurst und Grütze mit einem Geschmack, der es mehr als verdient, das Etikett für das Abendessen zu verdienen.
Früher dachten wir an das Frühstück zum Abendessen als gefrorene Waffeln, die wir aus Verzweiflung gegessen haben, wenn wir nichts daraus kochen wollten kratzen, aber dank Stewarts Rezept erkennen wir, dass das Frühstück zum Abendessen der Schlüssel sein könnte, um aus unserem Kochtrott herauszukommen.
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