Und der Gewinner von Spitzenkoch ist… Jeremy Ford!
Ford und der Zweitplatzierte Amar Santana arbeiteten mit ihren jeweiligen Mentoren für die letzte Herausforderung. Obwohl Ford ungekochte Ente servierte, schlug er Santana immer noch, deren Gerichte nicht so gut zubereitet waren.
Ford spricht darüber, was er von jedem der fünf besten Teilnehmer gelernt hat, seinen größten Wettbewerb in der Show und vieles mehr.
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Sie weiß: Wer ist dein Favorit Spitzenkoch Kandidat aller Zeiten und warum?
Jeremy Ford: Kwame ist mein Lieblingskandidat aller Zeiten, weil wir so viel Zeit miteinander verbracht haben und ich ihn nicht nur als Koch, sondern auch als großartigen Menschen kennengelernt habe.
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SK: Waren Sie von Ihrem Sieg überrascht? Warum oder warum nicht?
JF: Auf jeden Fall war ich von meinem Sieg überrascht, denn zu jeder Zeit tritt man gegen die Besten der Besten an und es ist immer jedermanns Sache, zu gewinnen.
SK: Was ist Amars größte Stärke?
JF: Amars größte Stärke ist seine ruhige, gesammelte Art beim Kochen. Er ist nie in einem hektischen Modus.
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SK: Wie war es, mit all den Juroren in der Show zu arbeiten?
JF: Ich denke, eines der besten Dinge daran, auf zu sein Spitzenkoch bekommt die Kritik von solch erstaunlichen Gaumen. Während Sie durch den Wettbewerb gehen, gibt es so viele verschiedene Ebenen von Dingen, die sie über Ihr Kochen unterscheiden können, und es ist demütigend.
SK: Wer ist dein Favorit unter den Juroren und warum?
JF: Gail Simmons, weil sie dir nicht nur Kritik gibt, sondern sie dir auch so gibt, dass du ihre Kritik anwenden kannst, um dein nächstes Gericht besser zu machen.
SK: Was ist das Eine daran, dabei zu sein und zu filmen? Spitzenkoch dass die Leute es vielleicht nicht wissen?
JF: Es gibt eine Menge Ausfallzeiten, in denen sich die Teilnehmer verrückte Spiele einfallen lassen, um sich die Zeit zu vertreiben!
SK: Wen sahen Sie als Ihre größte Konkurrenz an?
JF: Ich wurde von Carl eigentlich sehr bedroht, vor allem gegen Ende des Wettbewerbs.
SK: Gab es jemanden in der Show, mit dem du dich wirklich gestritten hast? Wer war es und warum?
JF: Ehrlich gesagt gab es niemanden, mit dem ich zusammengestoßen bin.
SK: Was haben Sie von jedem der fünf besten Kandidaten der Show gelernt?
JF: Ich habe von Isaac gelernt, dass Einfachheit einen langen Weg bringen kann. Von Marjorie habe ich gelernt, dass Backen ein wichtiger Beitrag zum Gewinnen der Herausforderungen sein kann. Ich habe von Amar gelernt, dass die Verwendung klassischer französischer Techniken von den Richtern definitiv respektiert wird, insbesondere von Tom. Ich habe von Kwame gelernt, dass die Verwendung von kräftigen asiatischen Aromen Ihr Gericht aufgrund dieses Geschmacks wirklich hervorhebt.
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SK: Glaubst du, dass eine der Frauen in der Show noch übrig ist? auch früh? Wenn ja, wer?
JF: Ich fühle, dass dein Schicksal auf Spitzenkoch hängt davon ab, was Sie jede Woche kochen, männlich oder weiblich.
SK: Was war die beste Erfahrung, die Sie in der Show gemacht haben?
JF: Das Essen von Hubert Kellers Schweinefußeintopf war das beste Erlebnis in der Show.
SK: Was war für Sie die größte Herausforderung in der Show?
JF: Die größte Herausforderung für mich war es, ein komponiertes Gericht mit so kurzen Zeitbeschränkungen fertigzustellen.
SK: Was wirst du jetzt tun, nachdem du gewonnen hast? Spitzenkoch?
JF: Arbeite weiter hart und erweitere mein kulinarisches Wissen unter der Anleitung von Jean-Georges [Vongerichten].
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