Eine Gruppe ehemaliger Mitarbeiter bei Jessica biel's Restaurant erhebt schwere Vorwürfe gegen sie und ihre Partner. Sie haben gerade eine Klage eingereicht, in der behauptet wird, dass das Restaurant Hunderttausende von Dollar an Trinkgeldern von gestohlen hat seinen Mitarbeitern, indem er seinen Kunden ein Trinkgeld von 22 Prozent in Rechnung stellt und dieses Geld dann nicht an die Mitarbeiter.
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Legale Dokumente erhalten von Die Explosion zeigen, dass sich neun ehemalige Mitarbeiter zusammengeschlossen haben, um Biel und vier weitere Miteigentümer von Au Fudge, einem auf Kinder ausgerichteten Spot in West Hollywood, zu verklagen. Laut der Klage wurde das Restaurant oft „aufgekauft“ oder für große private Feiern reserviert, für die Kunden Rechnungen ausgestellt wurden das beinhaltete eine 22-prozentige Gebühr für „Gratifikation“. Die ehemaligen Mitarbeiter, die an der Klage beteiligt waren, behaupten, dass sie davon nie einen Anteil bekommen haben Geld.
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Mehrere ehemalige Mitarbeiter von Au Fudge, die nicht an der Klage beteiligt sind, gaben während der Aussagen an, dass sie die Richtlinie in Frage stellten. Alexandra Desage, eine ehemalige Veranstaltungsleiterin des Restaurants, sagte, „jeder private Veranstaltungskunde“, mit dem sie zusammenarbeitete, dachte, das Trinkgeld sei für die Mitarbeiter, die an der Veranstaltung gearbeitet haben, und dass sie sich „nicht an eine Zeit erinnern kann“, in der ein Kunde zusätzlich zum Trinkgeld ein Trinkgeld angeboten hat aufladen. Desage sagte auch, sie habe ihre Bedenken einem der Miteigentümer mitgeteilt, der ihr sagte: „Ich glaube, Sie verstehen nicht. Mach dir keine Sorgen."
Jamie Aronson, eine weitere Mitarbeiterin, die nicht an der Klage beteiligt war, sagte, sie sei auch mit Bedenken an die Geschäftsleitung gegangen, dass das Restaurant die Trinkgelder der Mitarbeiter aufbewahre. Sie behauptet, der damalige Geschäftsführer habe ihr gesagt: „Es ist alles gut. Die Kunden sind mit 20 plus Prozent viel eher in Ordnung, wenn sie denken, dass dieser Betrag an die Mitarbeiter geht.“
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Die neun ehemaligen Mitarbeiter, die in der Klage genannt wurden, behaupten, sie hätten 430.100 US-Dollar an Trinkgeldern verloren und fordern zusätzliche 1 Million US-Dollar an Strafschadensersatz.
