Sobald es warm wird, fange ich aus irgendeinem Grund an, mich nach Zitrusfrüchten zu sehnen. Die herben, hellen Säfte haben einfach etwas, das an einem heißen Tag so befriedigend ist. Giada De Laurentiis ist kein Unbekannter darin, Zitrusaromen in ihren Rezepten zu verwenden. Einige unserer Favoriten sind sie Zitronen-Zucchini-Spaghetti, Orangen-Zitronen-Pestosauce, und Zitronen-Mandel-Ricotta-Muffins. Ihre neueste Kreation enthält diese leuchtenden Früchte auf eine Weise, die wir noch nie zuvor gesehen haben. Es ist ein Fregola-Nudelsalat mit Orange und Grapefruit. Ja, Sie haben uns richtig gehört.
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De Laurentiis nutzte ihren Instagram-Account @thegiadzy, um die Kreation mit ihren Followern zu teilen. Sie schrieb: „Mit hellen und saftigen Zitrusfrüchten fühlt sich dieser Fregola-Nudelsalat wie ein perfekter Abschied vom Winter an. Es ist perfekt für ein Mittagessen zum Mitnehmen während der Woche oder eine schöne Osterbeilage.“ Wir lieben es, wie gewagt De Laurentiis mit diesem wurde, seine Geschmackskombination ist wirklich unschlagbar. Die roten Zwiebeln, Minze, Basilikum und Fenchelsamen gleichen diese Zitrusfrüchte so gut aus.
Wenn Sie sich Sorgen machen, dass dies Stunden dauert, tun Sie es nicht. Es ist auf ihrer Website als Anfängerrezept gekennzeichnet, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen. Es dauert weniger als eine halbe Stunde, um dieses Gericht zuzubereiten, zu kochen und zusammenzustellen, was es zu einem perfekten Last-Minute-Brunch oder einer Pot Luck-Seite macht.
Wir haben das Gefühl, dass dies ein Publikumsmagnet wird. Es ist innovativ und lecker. Probieren Sie es selbst aus und Sie werden sehen, warum wir all unsere Nudelsalate mit Früchten ergänzen wollen.
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