Fleischfreie Burger können eine leckere Option sein, wenn Sie schwarze Bohnen als Basis verwenden und für zusätzlichen Geschmack anderes Gemüse hinzufügen. Serviert mit einer Seite von Bush's Southern Pit Barbecue Beans, das ist das perfekte Sommeressen.
Rezept für Black Bean Burger
Ergibt 4
Zutaten:
- 2 Dosen Bushs schwarze Bohnen
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 1/4 Tasse Zwiebel
- 1 Ei
- 1/2 rote Paprika, gewürfelt
- 1 Tasse Mais
- 1/4 Tasse gehackter Koriander
- 1/2 Teelöffel Chilipulver
- 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Olivenöl
Richtungen:
- Erhitzen Sie Ihre Pfanne auf mittel-niedrig.
- Lassen Sie Ihre schwarzen Bohnen ab.
- Zerdrücken Sie sie mit einer Gabel. Widerstehen Sie dem Drang, einen Handmixer oder eine Küchenmaschine zu verwenden – Sie möchten nicht, dass die Bohnen zu einer Paste werden.
- Semmelbrösel, Ei und Gewürze dazugeben und vermischen.
- Zwiebel, Paprika und Mais zugeben und mischen.
- Erstellen Sie Ihre Patties.
- 1 Teelöffel Öl in die Pfanne geben.
- Die Patties auf die Pfanne legen und auf jeder Seite 5 – 7 Minuten braten. Sie möchten die Pfanne auf mittel-hoch erhitzen und dann auf mittel-niedrig reduzieren, damit das Innere warm wird, ohne das Äußere zu verbrennen.
- Nach Belieben mit Käse und einem Brötchen servieren.
Dieser Beitrag wurde von Bush’s Beans gesponsert.
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