Zucchini ist ein beliebtes Mitglied der Sommerkürbis Familie. Dieses Gemüse der warmen Jahreszeit kann jederzeit im Frühjahr und Sommer angebaut werden.
Zucchini ist ein beliebtes Mitglied der Sommerkürbis Familie. Dieses Gemüse der warmen Jahreszeit kann jederzeit im Frühjahr und Sommer angebaut werden.
Pflanzen Sie Zucchini aus Samen jederzeit nach dem letzten Frost. Viele Gärtner pflanzen Zucchini zweimal in der Saison um eine Sommer- und Spätherbsternte zu ermöglichen. Pflanzen Sie die Samen etwa 2 oder 3 Fuß auseinander, wenn Sie in Reihen pflanzen, oder pflanzen Sie 2 oder 3 Pflanzen auf einen Hügel, um sie auf Hügeln zu pflanzen. Im Gegensatz zu anderen Mitgliedern der Kürbisfamilie sind Zucchinipflanzen buschig und werden groß und breit, anstatt sich im Garten auszubreiten. Legen Sie Mulch um die Pflanzen herum, damit die Früchte nicht in direkten Kontakt mit nasser Erde kommen.
Wie andere Kürbisse produzieren Zucchini-Pflanzen getrennte männliche und weibliche Blüten und benötigen im Allgemeinen etwas Hilfe bei der Bestäubung, die Sie können Sie tun, indem Sie einen kleinen, sauberen Pinsel in die männlichen Blüten bürsten, um Pollen zu sammeln, und dann in die weiblichen Blüten bürsten, um sie zu verteilen es. Nur die weiblichen Blüten tragen Früchte, den Unterschied zwischen den Geschlechtern erkennt man an den winzigen Zucchini direkt hinter der Basis der weiblichen Blüte.
Einmal bestäubt, Zucchini wachsen schnell. Ernten Sie die Früchte, wenn sie noch klein (etwa 15 cm lang) und zart sind, um den besten Geschmack zu erzielen. Im Gegensatz zu seinem Cousin Winterkürbis haben Sommerkürbisse (wie Zucchini) eine dünne Rinde. Es ist weich und Sie können es mit dem Finger kratzen. Wenn die Zucchini zu lange am Strauch bleibt, wird die Rinde hart und der Zucchinigeschmack leidet. Wählen Sie früh und oft. Beim Ernten von Zucchini sollten Sie Handschuhe tragen. Die Blätter und Stängel der Pflanzen haben winzige Dornen, die für bloße Hände ziemlich irritierend sein können. Neben dem Kürbis selbst kannst du auch iss die Zucchiniblüten!
