Die meisten von uns kennen die Makronährstoffe Fett, Kohlenhydrate und Eiweiß. Von den dreien hat Protein einen durchweg guten Ruf. Es ist gemeldet an halte dich satt und bauen Muskel, was es schwer macht, nicht zu lieben. Aber was ist Protein genau und was macht dein Körper damit? Sie weiß Gesundheitsredakteurin Dr. Elizabeth Yuko hat es für uns aufgeschlüsselt und ein paar interessante Fakten über Protein geteilt.
Lassen Sie uns zunächst die Chemie durchgehen: Proteine sind Verbindungen aus Aminosäuren, und es gibt mindestens 10.000 verschiedene Arten, die unterschiedliche Funktionen erfüllen. Proteine zum Beispiel bilden wesentliche Teile unseres Körpers, wie Muskeln, Knochen, Organe, Haare und Haut, und sie sind auch wichtig für lebenswichtige Körperfunktionen wie Sauerstofftransport durch das Blut, Regulierung des Immunsystems und Reparatur Gewebe. Außerdem ist Protein Brainfood. Die darin enthaltenen Aminosäuren helfen bei Konzentration, Gedächtnis und Wachsamkeit.
Protein ist in tierischen Lebensmitteln wie Fleisch, Geflügel, Fisch und Milchprodukten enthalten, aber das bedeutet nicht, dass Vegetarier und Veganer kein Glück haben. Samen, Bohnen, Nüsse, Tofu und sogar Erbsen sind ebenfalls gute Quellen. Und Sie brauchen nicht viel davon. Die meisten Frauen brauchen täglich nur etwa 50 bis 60 Gramm Protein – das entspricht etwa 4 Unzen Hühnchen und 1 Tasse Hüttenkäse.
Sehen Sie sich das obige Video an, um mehr über sättigendes und köstliches Protein zu erfahren.
Dieser Beitrag wurde unterstützt von thinkThin®.
