Jamie Oliver hat in Großbritannien eine Lebensmittelrevolution gestartet, und jetzt bringt er seinen Kampf um Lebensmittel mit ABCs in die USA Jamie Olivers Food Revolution. Amerika kämpft um sein kollektives Leben mit einer Adipositas-Epidemie, und Oliver war an vorderster Front, als er drei Monate in Huntington, West Virginia, verbrachte. Die Gemeinde wurde als eine der ungesündesten Städte Amerikas bezeichnet, und Oliver versuchte, eine Lebensmittelrevolution.
Oliver ist der britische Fernsehkoch mit einer Vorliebe für die Zubereitung von Gerichten, die von Natur aus nahrhaft und immer köstlich sind.
Partnerschaft mit Executive Producer Ryan Seacrest, Jamie Olivers Food Revolution wird am 26. März um 20 Uhr für sechs aufeinanderfolgende Wochen ausgestrahlt und zeigt den großen Unterschied, den ein wenig gutes Essen für eine amerikanische Gemeinde ausmacht.
Oliver hofft, eine Kettenreaktion gesunder Ernährung für Amerikas Kinder und ihre Eltern auszulösen.
Jamies Essen 911
Oliver setzte sich mit SheKnows zusammen, bevor er sich auf den Weg machte, um mit Larry King und Oprah Winfrey zu sprechen.
Sie weiß: Sie haben damit in Großbritannien angefangen. Was hat dich im Allgemeinen dazu inspiriert, ein Lebensmittelrevolution?
Jamie Oliver: Aufgrund der Plattform, auf der ich arbeite, dachte ich, es wäre wirklich mein Job. Ich mache Fernsehen und liebe es, auf viele verschiedene Arten mit Essen zu arbeiten. Ich habe eine Möglichkeit, so viele Menschen zu beeinflussen. Wenn du darüber redest, hören die Leute darauf. Dann beginnen sich die Dinge ein wenig zu ändern. Dann fing ich an zu denken: "Okay, vielleicht sollte ich das weiter machen." Ich weiß nicht. Ich bin wirklich reingefallen. Was Amerika betrifft, so arbeite ich hier seit 12 Jahren; es war mir ein Vergnügen. Ich wäre sauer, meinen Job hier nicht machen zu wollen. Es geht nicht darum, Engländer oder Amerikaner zu sein. Es geht um das Menschsein. Ich glaube im Allgemeinen, dass es nicht einmal die kleinen Dinge sind. Es dürfen viele dumme Dinge passieren, die aufhören müssen. Hoffentlich greift diese Show das auf. In den nächsten Shows bekommt man eine Vorstellung davon, wie groß es wirklich ist.
Sie weiß: Haben Sie einen Unterschied zwischen Amerika und Großbritannien festgestellt? Waren die Probleme auch?
Jamie Oliver: Sie sind absolut gleich. Gar nicht viel anders. Alles, was ich in West Virginia oder anderen Teilen der Staaten gesehen habe, habe ich in meinem eigenen Land gesehen. Der einzige wirkliche Unterschied ist wahrscheinlich, dass das allgemeine Problem mit der Portionskontrolle hier etwas schlimmer ist als zu Hause. Die schiere Menge an verarbeiteten Lebensmitteln scheint viel schlimmer zu sein. Abgesehen davon sind alle Probleme gleich. Das Gute daran, hier an diesem Projekt zu arbeiten, ist auch, dass ich sieben Jahre Rückblick habe.
Sie weiß: Könnten Sie als Starkoch, der es gewohnt ist, fantastische Gerichte zuzubereiten, ein paar Tipps für vielbeschäftigte Familien geben, um sicherzustellen, dass ihre Kinder gesund essen?
Ab Revolution
Jamie Oliver: Ich schicke dir ein paar Sachen.
[Bleiben Sie dran! Jamies Rezepte Premiere in der Woche vom 29. März.]
THier sind Dinge, die Sie tun können, die billig und schnell sind. Wir haben "Füttere deine Familie für einen Fünfer" gemacht - eine richtige, gesunde Mahlzeit für fünf Pfund, wie acht Dollar, die vier oder fünf Leute ernährt. Wenn das Budget nicht so wichtig ist und es um Schnelligkeit geht, gibt es leckere 20-Minuten-Mahlzeiten. Hier ist die Sache: Sie sollten 10 Mahlzeiten kennen, um Ihr Leben zu retten. Wenn Sie wissen, wie man einen einfachen Eintopf, einfache Pfannengerichte, Pastasauce und wie man Gemüse und Salat anständig schmeckt, zubereiten kann – wenn Sie Wenn Sie diese 10 Grundprinzipien auf den Punkt gebracht haben, sind Sie an einem Ort, an dem Sie eine 20-minütige Mahlzeit zu sich nehmen und eine Familie ernähren können fünf. Wenn Sie überhaupt nicht kochen können, haben Sie nicht viele Möglichkeiten.
Sie weiß: Wir haben es mit einer ganzen Generation von Eltern zu tun, die nicht viel auf ihre Ernährung geachtet haben. Wie sehen Sie die Motivation der Eltern zur Veränderung? Sie sind diejenigen, die die Kinder ernähren und die Agenten des Wandels sein werden.
Jamie Oliver: Ich denke, tatsächlich könnte dies die erste Generation sein, in der die Kinder die Eltern unterrichten.
Sie weiß: Ich stimme zu – wie beim Recycling.
Jamie Oliver: Ehrlich gesagt sind die Eltern die zweite von drei Generationen, die im Durchschnitt weder zu Hause noch in der Schule kochen gelernt haben. In den letzten 60 Jahren arbeiteten nur 12 Prozent der Frauen; jetzt tun über 60 Prozent. Für Mütter ist es jetzt wirklich schwer. Es gibt viel Schuld da draußen. Mütter verdienen es, dass ihre Kinder in der Schule richtig ernährt werden. Und ich denke, die Eltern von Amerika verdienen es, dass ihre Kinder ein grundlegendes Bewusstsein für Lebensmittel lernen – nicht nur im Speisesaal, sondern draußen in der Welt. Gleichzeitig sollte jedes Kind, das die High School verlässt, diese 10 Rezepte lernen müssen, um sein Leben zu retten, weil es Wille retten ihr Leben. Gleichzeitig wird es dem Gesundheitssystem viel Blut abnehmen.
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