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Ob wir wegen der Arbeit, der Feiertage oder des Weltgeschehens gestresst sind, es gibt eine Sache, die uns immer ein besseres Gefühl gibt: mit Freunden und Liebsten zusammenzukommen, um ein gutes Essen zu genießen. Ina Garten Kürzlich geteilt am Instagram dass es „in Zeiten außergewöhnlichen Stresses noch wichtiger ist, auf Freunde zuzugehen und sie zum Abendessen einzuladen“, und wir stimmen voll und ganz zu. Aber sie sagt auch: „Wer möchte schon den ganzen Tag kochen?“ Deshalb sie Herbst-Dinnerparty-Menü ist fast vollständig vorbereitet. Das bedeutet, dass Sie den größten Teil des Kochens und Vorbereitens erledigen können, bevor die Gesellschaft eintrifft, sodass Sie mehr Zeit haben, die Sie tatsächlich mit Ihren Lieben verbringen können.
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Also, was läuft das Menü? Garten’s hat eine Mahlzeit mit einem charakteristischen Cocktail (Whisky Sours), einem Suppengang, einer Vorspeise, einer Beilage und einem Dessert kreiert. Da jedoch größtenteils alles im Voraus zubereitet wird, müssen Sie sich keine Sorgen machen, wenn Sie Ihren Lieben ein mehrgängiges Menü anbieten.
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Die Vorspeise ist Garten’s Butternusskürbis-Apfel-Suppe. Diese seidige, mit Curry gewürzte Suppe besteht aus süßem Kürbis und Äpfeln und wird entweder in einer Lebensmittelmühle, in einer Küchenmaschine oder mit einem Stabmixer püriert. Die Suppe kann bis zu drei Tage im Voraus zubereitet werden.
Als Vorspeise bestellt Garten ein Lammkarree, das im Voraus zubereitet werden kann, und Orzo mit geröstetem Gemüse als Beilage. Es kann einige Stunden vor dem Servieren zubereitet und dann bei Zimmertemperatur stehen gelassen werden, damit sich die Aromen besser vermischen.
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Zu guter Letzt gibt es noch ein Dessert. Der einfache Preiselbeer-Apfel-Kuchen von Garten ist ein einfaches Backprojekt, das Sie morgens zubereiten und nach dem Abendessen servieren können. Auch am nächsten Morgen schmeckt es hervorragend, serviert mit einer Kanne heißem, starkem Kaffee. Betrachten Sie es als Ihre Belohnung dafür, dass Sie eine entspannte, nahrhafte Dinnerparty für Ihre Freunde und Familie veranstalten.
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