Ahorn ist einer dieser Herbstgeschmacksrichtungen, von denen viele von uns zu dieser Jahreszeit einfach nicht genug bekommen können – und ehrlich gesagt wird er oft von Kürbisgewürz und Apfelwein überschattet. Aber in diesem köstlichen Kuchen Rezept von Martha Stewart, Ahornsirup ist der Star. Ein großer Nachtisch Der Gesamtgeschmack ist leicht, süß, butterartig und natürlich perfekt nach Ahorn, um ihn auf all Ihren Herbst-Dinnerpartys (einschließlich Thanksgiving!) zu servieren.
„Der unvergleichliche Geschmack von reinem Ahornsirup ist Grund genug, diesen süßen Leckerbissen zuzubereiten!“ Die Überschrift eines aktuellen Instagram-Beitrags von Martha Stewart lautet. „Sowohl im Teig als auch in der Glasur dieses karamelligen Kuchens ist Ahornsirup enthalten, außerdem ist er einfach zuzubereiten.“
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Um Stewart’s Maple Cake zuzubereiten, benötigen Sie alle Grundzutaten wie Butter, Mehl, Backpulver und Natron, Salz, Zucker – sowohl Kristallzucker als auch Konditorzucker – Eier und Vanille. Aber dieses Rezept erfordert auch saure Sahne, um die Süße und den Ahornsirup etwas würziger zu machen.
„Ahornsirup wird durch seine Farbe gekennzeichnet und abgestuft, die von hell bis dunkel reicht – je dunkler die Farbe, desto intensiver der Geschmack“, heißt es in der Instagram-Überschrift weiter. „Wenn Sie Klasse B finden, verwenden Sie sie hier sowohl für den Teig als auch für die Glasur.“
Der Kuchen ist in nur etwa einer Stunde fertig, sodass Sie ihn am frühen Nachmittag zubereiten und nach dem Abendessen genießen können. Und laut denjenigen, die das Rezept ausprobiert haben, ist es auf jeden Fall ein Gewinn.
„Habe das zum Erntedankfest 2018 für diejenigen gemacht, die keinen Kürbiskuchen mögen. Es war ein großer Erfolg“, schrieb eine Person auf der Rezeptseite auf Stewarts Website. „Ich befürchte, dass der Ahorngeschmack zu stark ist, aber dieser war mild und ich mag ihn. Das nächste Mal füge ich Speckstücke zum Zuckerguss hinzu. Es schien einfach großartig mit Speck zu sein. Aber ist das nicht alles?“
Jemand anderes fügte hinzu: „Was für ein herrlicher Kuchen, nicht zu süß und ganz einfach zuzubereiten … Er lässt sich gut in einem luftdichten Behälter aufbewahren und unsere Familie genießt ihn auch drei Tage später noch.“
Packe die Das vollständige Rezept für Stewart’s Maple Cake finden Sie hier und geben Sie diesem Ahorngeschmack die Star-Power, die er verdient.
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