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Wenn wir von Starköchen und ihren einzigartigen Rezepten hören, fragen wir uns, ob der Hype real ist. Ist Gordon Ramsays Beef Wellington wirklich so gut? Und was ist mit der charakteristische Brotkorb in Martha Stewarts Restaurant The Bedford? Nun, wir haben gerade die Bestätigung für ein ikonisches Rezept eines Starkochs erhalten, das seit Jahren die Runde macht, und das alles dank einer Rezension von Iron Chef Alex Guarnaschelli, deren neues Kochbuch mit Tochter Ava nächste Woche erscheint (Holen Sie es sich hier). Das fragliche Rezept? Die Zitronen-Ricotta-Kekse von Giada De Laurentiis. Sind sie wirklich alles, was sie sein sollen?
Laut Guarnaschelli ja! Die Moderatorin von Alex vs. America hat in ihren Instagram-Storys ein Bild der Kekse mit der Überschrift „Haben Sie jemals die Zitronen-Ricotta-Kekse von @GiadaDeLaurentiis gemacht?“ geteilt. Machen Sie sie jetzt.“ Sie nennt die Kekse weiterhin „göttlich“ und sagt: „Ich kann nicht aufhören, sie zu essen.“
Die italienischen Zitronen-Ricotta-Kekse von De Laurentiis sind seit Jahren ein Liebling der Fans. Die leichten, fluffigen Kekse werden aus Vollmilch-Ricotta-Käse, Zitronensaft und Zitronenschale hergestellt und nach dem Abkühlen mit einer Zitronenglasur überzogen. Giada De Laurentiis hat viele Keksrezepte Wir haben es in der Vergangenheit schon gemacht, aber viele Fans sagen, dass dies ihr bestes ist. Sie teilte sogar eine aktualisiertes Rezept in den letzten Jahren, was ein Rezensent als „wirklich besser“ bezeichnete.
Was lieben die Leute an diesen Keksen? Viele lieben die Textur. Ein Rezensent nannte die Kekse „wunderbar kuchenähnliche Wolken“, während ein anderer lobte, wie „leicht und bauschig“ sie seien. Was den Geschmack angeht, meinte ein Rezensent, dass „der Ricotta eine erstaunliche Geschmackstiefe verleiht“ und fügte hinzu, dass es sich um die „perfekten Sommerkekse“ handele.
Und mit 4,5 von 5 Sternen aus 1.289 Bewertungen im Food Network Webseite, es scheint, dass die meisten Leute Alex Guarnaschelli zustimmen – Giada De Laurentiis„Zitronen-Ricotta-Kekse sind ein absolutes Muss.“
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