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Es gibt Rezepte, die wir so oft gemacht haben, dass wir nicht einmal versuchen, nach etwas Neuem zu suchen, wenn wir sie zubereiten. Wir sind auf Abendessen-Autopilot oder so. Aber es stellt sich heraus, dass es selbst für die Grundrezepte, die uns durch die Kindheit begleitet haben, immer noch neue Techniken und Zutaten zu entdecken gibt, die die Dinge auf eine ganz neue Ebene heben können. Ein typisches Beispiel? Hackbraten. Viele von uns machen einfach das gleiche Grundrezept für Hackbraten, mit dem wir aufgewachsen sind, aber es ist wirklich eines dieser Rezepte, die tausend Variationen haben (schauen Sie sich einfach mal an). Der Hackbraten von Giada De LaurentiisF Parmesan-Rezept). Kürzlich am Redditfragte eine Person im Subreddit Cooking: „Was ist die geheime Zutat in deinem Hackbraten?“ Die Frage erhielt mehr als 600 Antworten und dies sind einige unserer Lieblingsideen.
Lipton Zwiebelsuppenmischung
Eine Geheimzutat für Hackbraten, die wir wahrscheinlich alle schon zur Hand haben? Lipton Zwiebelsuppenmischung. „In dieser kleinen Packung steckt viel drin, was sie zu einem großen Geschmacksverstärker macht“, erzählte ein Koch. während ein anderer sagte: „Normalerweise verwende ich für meine Gerichte den kräftigen Zwiebelgeschmack … diese Packungen sind eine Riesensache.“ Sparer!“
Lipton.
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Füllung für den Herd
Bewahren Sie die Füllung nicht für Thanksgiving auf – es stellt sich heraus, dass sie auch Ihrem Hackbraten helfen kann. Mehr als eine Person gab an, „zerkleinert“ zu verwenden Füllung für den Herd statt Semmelbröseln“, was der Mischung zusätzlichen Geschmack verleiht.
Herdplatte.
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Pecorino Romano und gehackte Kapern
Ein abenteuerlustiger Koch erzählte, dass sie ihrem Hackbraten Pecornino Romano-Käse und gehackte Kapern hinzufügen. Wir sind fasziniert von dem herzhaften, salzigen Punsch, der dem Gericht hinzugefügt werden muss, und wären besonders interessiert indem ich es in einem Hackbraten probiere, der teilweise aus gemahlener italienischer Wurst besteht, ein anderer Redditor Anregung.
Geriebene Zucchini
Zucchini ist eine dieser Zutaten, die man scheinbar in nahezu jedes Rezept integrieren kann. Ein Redditor teilte mit, dass sie ihrer Fleischmischung „geriebene Zucchini, die nach dem Reiben von der Flüssigkeit befreit wird“ hinzufügen. Das Ergebnis? „Ich habe noch nie einen saftigeren Hackbraten gegessen.“ Was ist, wenn Sie mageres Hackfleisch verwenden? „Wenn Sie Putenhackfleisch verwenden, drücken Sie die Flüssigkeit nicht aus der Zucchini“, riet ein Kommentator.
Wurst
Mehrere Leute sagten, dass die Zugabe von Wurst zu ihrer Fleischmischung das Geheimnis für einen würzigen Hackbraten sei. Die Leute berichteten, dass sie italienische Wurst, Frühstückswurst und mexikanische Chorizo verwendeten.
Weiße Castle-Slider
Okay, das können wir eigentlich nicht gutheißen, aber es war zu interessant, um es nicht zu teilen. Jemand sagte, dass sie „fein gehackte White Castles (oder ähnliche Brotkrumen) anstelle von Semmelbröseln hinzufügen“. Völlig bizarr … oder so bizarr, dass es funktionieren könnte? Es gibt nur einen Weg, das herauszufinden!
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