Es ist fleischloser Montag und Valerie Bertinelli hat das perfekte vegetarische Rezept, das Sie heute Abend zum Abendessen zubereiten möchten! Die Köchin von Food Network teilte ihr Rezept auf Youtube, und es ist eine köstliche Variante von Auberginen-Parmesan.
Das Rezept für gegrillte Auberginen-Rollatini gilt als „einfach“ (perfekt für Montagabende!) – und vom Auslegen der Zutaten bis zum Eintauchen dauert es weniger als eine Stunde. Apropos Zutatenliste: Sie benötigen Auberginen, Ricotta, Parmesan, Mozzarella, Marinara-Sauce und mehr.
Schneiden Sie zunächst die Aubergine in Scheiben und grillen Sie sie, bis sie weich sind. Bereiten Sie dann in einer Schüssel eine Mischung aus Käse, frischen Kräutern und anderen Zutaten zu. Von dort aus stellen Sie die Auberginen-Rotallini zusammen, indem Sie einen Löffel Füllung auf den Boden einer Auberginenscheibe geben und diese aufrollen. Sie legen die Brötchen in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform, belegen sie mit Marinara und Käse und backen sie. Es ist wirklich so einfach!
Das sprudelnde, fertige Abendessen sieht unglaublich aus! „Es ist eine perfekte Auflaufform mit einzelnen Portionen zum Mitnehmen“, sagt Bertinelli im Video. Dies ist ein tolles Rezept für die Familie oder für eine Party! Es ist gesund, lecker und super einfach zu servieren. Was will man mehr von einem Auflauf?
Eines der Grundnahrungsmittel von Valerie Bertinelli in der Küche ist dieses Werkzeug für weniger als 20 US-Dollar, das sie „jeden Tag“ benutzt! https://t.co/Oj8jWlScZH
– SheKnows (@SheKnows) 25. März 2023
Die Leute waren von dem Rezept begeistert, und eine Person kommentierte: „Sehr gut gemacht, ich liebe es 😍❤AUSGEZEICHNETES Rezept👍🏻🌶.“
"Das sieht toll aus. Meine Mutter hat früher ein ähnliches Gericht gemacht, allerdings ohne Füllung. Diese Version scheint viel besser zu sein.“ sagte eine andere Person.
Jemand anderes schrieb: „Wird zu meiner „Try This Dish“-Liste hinzugefügt ❤😉❤️.“
"Wow! Mein Lieblingsgericht von meinem Lieblingslehrer! Es ist ein großartiger Tag! Danke!❤“, schrieb ein anderer. Wie kann man bei so einem Lob widerstehen?
Holen Sie sich Bertinellis vollständiges Rezept für gegrillte Auberginen-Rollatini HIER.
Bevor Sie gehen, schauen Sie sich um Ina Gartens einfache Rezepte für ein Abendessen unter der Woche unten:
