Herstellung Focaccia Brot scheint ein fortgeschrittenes Niveau zu erfordern Brot machen Wissen. Aber gem Martha StewartFür die Zubereitung köstlicher und kräuteriger Focaccia ist kaum Erfahrung mit dem Brot erforderlich und die Zubereitung dauert tatsächlich nur etwa 15 Minuten – und je weniger Sie mit dem Teig arbeiten, desto besser wird er.
„Zeigen Sie etwas hausgemachte Gastfreundschaft, indem Sie dieses einfache Focaccia-Rezept zubereiten, das nicht geknetet werden muss und voller Geschmack ist Topping aus Kirschtomaten, Knoblauch und Thymian“, lautet die Überschrift eines Instagram-Posts von Martha Stewart vom 29. August liest. „Backen Sie es am Vorabend oder am Morgen und servieren Sie die Quadrate zusammen mit hochwertigem Olivenöl und Balsamico-Essig.“
Sehen Sie sich diesen Beitrag auf Instagram an
Ein von Martha Stewart (@marthastewart) geteilter Beitrag
Zu Machen Sie dieses Kirschtomaten-Focaccia-BrotUm den Teig zuzubereiten, müssen Sie zunächst Allzweckmehl, Hefe, Zucker, Salz, Thymian, kaltes Wasser und Öl sammeln. Zuerst werden die trockenen Zutaten verrührt und dann die feuchten Zutaten eingearbeitet, bis ein feuchter Teig entsteht. Wenn kein trockenes Mehl mehr in der Schüssel ist, ist es an der Zeit, die Hefe einwirken zu lassen. Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn mindestens 12 Stunden (oder bis zu 18 Stunden) ruhen.
Nachdem die Hefe das Teigvolumen vervierfacht hat, geben Sie den Teig auf ein geöltes Backblech und verteilen Sie ihn gleichmäßig, indem Sie mit den Fingern Grübchen in den Teig zeichnen. Anschließend nochmals eineinhalb Stunden gehen lassen.
Zum Schluss heizen Sie Ihren Backofen auf 500 Grad vor, geben Tomaten, Knoblauch und Paprikaflocken in Öl und streuen die Mischung dann gleichmäßig über den Teig. Etwa 15 bis 20 Minuten lang backen, bis das Brot aufgebläht und goldbraun ist, dann zum Abkühlen herausnehmen. Dann können Sie es anschneiden und servieren.
Nachdem Sie erfolgreich Focaccia zubereitet haben, können Sie nun experimentieren, indem Sie Ihren Kreationen alle möglichen Toppings wie Käse, Oliven, Rosmarin und mehr hinzufügen. Ihre Freunde und Familie werden so beeindruckt sein, dass Sie möglicherweise mit dem Gedanken spielen, eine Bäckerei zu eröffnen.
