Nichts geht über die köstliche Vorfreude, einen perfekt gebackenen, goldbraunen Truthahn in Stücke zu schneiden das Erntedankfest Tag. Es ist das ultimative Festtagsessen, gefüllt mit saftigem Fleisch, reichhaltigem Gemüse und cremigen Kohlenhydraten Ihrer Wahl – kein Wunder, dass wir am Ende immer das Gefühl haben, wir könnten platzen! Sobald das Fußballspiel zu Ende ist und das Geschirr abgeräumt ist (und wir uns mit dem Kuchen satt gegessen haben!), können wir das tolle Essen genießen Reste Das ganze Wochenende lang für das Geschenk, das immer weiter gibt. Wenn Sie auf der Suche nach einer kreativen Möglichkeit sind, dieses Jahr den zusätzlichen Truthahn zu servieren, dann lassen Sie es Valerie Bertinelli Hilfe. Sie hat ein einzigartiges Calzone-Rezept, bei dem aus Ihren Resten die köstlichste (und supereinfache) Mahlzeit serviert wird, die viel mehr Spaß macht, als Putenscheiben in der Mikrowelle aufzuwärmen.
„Valerie verwendet übrig gebliebenen Thanksgiving-Truthahn, cremigen Ricotta, schmelzenden Mozzarella und würziges Pesto, um Calzone zu kreieren, nach der Sie das ganze Jahr über verlangen werden!“ Food Network schrieb
in einer Bildunterschrift für das im Okt. gepostete Video 27.Die Zutaten erfordern typische Calzone-Produkte – wie Pizzateig und Käse – mit ein paar bemerkenswerten Variationen. Nämlich übrig gebliebenes helles und dunkles Putenfleisch, Pesto und Pilze.
„Heute machen wir Truthahn, Pesto und Veggie-Calzone“, sagt Bertinelli in einem Food Network-Video. „Wir verwenden übriggebliebenen Thanksgiving-Truthahn. Sie sind vollgepackt mit herzhaftem Gemüse, einer cremigen Kräuter-Pesto-Sauce und eingewickelt in einen im Laden gekauften Pizzateig, sodass sie sehr schnell zubereitet sind. Sie eignen sich perfekt für die Post-Thanksgiving-Mahlzeiten, bei denen Sie sich mit minimalem Aufwand ein sättigendes Abendessen wünschen.“
Bereiten Sie zunächst den Belag in einer Pfanne zu und fügen Sie nach und nach die Zutaten hinzu. Das übrig gebliebene Putenfleisch und ein paar andere Zutaten kommen ganz zum Schluss hinein. Als nächstes formen Sie den Pizzateig zu einer 13-Zoll-Runde. Den Teig einfüllen, die Ränder verschließen und goldbraun backen. Bertinelli empfiehlt, jedes Stück in Stücke zu schneiden und heiß zu servieren.
Die fertige Calzone sieht fantastisch aus. Es ist weit entfernt von der typischen Füllung aus Peperoni und schwarzen Oliven, und wir lieben es absolut!
Andere tun es auch. „Oh, ich liebe diese Idee. Was für eine tolle Idee für Truthahnreste“, kommentierte eine Person das Video. „Verdammt, ich schaffe es💗“, fügte ein anderer hinzu.
„Ausgezeichnetes Rezept, danke Valerie“, schrieb ein anderer. „Mir gefällt der Gedanke, eine Chicken Pot Pie-Füllung zuzubereiten. Ein großes Lob dafür, dass ich den Ricotta in das Rezept eingearbeitet habe. So können Sie ganz einfach Gemüse gegen alles austauschen, was Sie in Ihrem Kühlschrank haben. Quetschen. Spinat. Oh, verdammt... warum nicht etwas übrig gebliebene Füllung und Soße? Serviert mit einem Beilagensalat, einem Glas Wein und einem Film vor dem Fernseher.“
Klingt nach dem perfekten Abend!
Holen Sie sich Bertinellis vollständige Truthahn-, Pesto- und Veggie-Calzone Rezept hier.
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