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Es gibt nichts Schöneres, als sich etwas Fingerfood zu gönnen, um sich wieder wie ein Kind zu fühlen. Kleine Häppchen, am besten serviert mit einem Dip oder einer Soße, haben etwas, das uns in unsere Jugend zurückversetzt. Aber die traurige Wahrheit ist, dass viele der Fingerfoods, die wir als Kinder geliebt haben, unserem erwachsenen Gaumen einfach nicht standhalten. Keine Beleidigung für Chicken Nuggets in Dinosaurierform, aber wenn Sie nicht wirklich sagen können, ob das Fleisch in Ihrem Nugget Hühnchen oder eine Art geheimnisvolle Pastete ist, dann verliert es seinen Reiz. Das heißt aber nicht, dass Sie keine Chicken Nuggets essen können! Giada De Laurentiis Ich habe gerade ein Rezept für Zitronen-Hühnchen-Bocconcini geteilt, und es stellt sich heraus, dass es sich im Grunde genommen um eine Mahlzeit mit zitronigen Chicken Nuggets handelt, die sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmeckt
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Ein von Giadzy (@thegiadzy) geteilter Beitrag
Entsprechend der Rezeptnotizen, das ist eigentlich ein Rezept, das von De Laurentiis‘ Mutter Veronica stammt. Es ist frei von Eiern und Milchprodukten und erfordert nicht einmal eine klassische dreiteilige Panierstation Im Gegensatz zu einigen der hausgemachten Chicken-Nugget-Rezepte, die wir kennengelernt haben, ist es ein wirklich für den Wochentag geeignetes Rezept über.
Mit freundlicher Genehmigung von Clarkson Potter.
Clarkson Potter.
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Zunächst werden mundgerechte Hähnchenbruststücke mit Mehl bestäubt und anschließend in Olivenöl in der Pfanne gebraten. Hier ist kein unordentliches Frittieren erforderlich. Nach einer Weile geben Sie Zitronensaft direkt in die Pfanne, während das Huhn kocht. Der Mehlüberzug nimmt den ganzen zitronigen, würzigen Geschmack auf.
Dann werden die Semmelbrösel direkt in die Pfanne gegeben und mit dem Hähnchen vermengt, bis sie goldbraun sind. Es ist überraschend, wie gut sie an den zitronigen Hühnchenhäppchen haften bleiben, ohne dass Sie sich mit der Langeweile (und den klebrigen Fingern) der traditionellen Paniermethode auseinandersetzen müssen.
De Laurentiis sagt, dass ihre Zitronen-Hähnchen-Bocconcini (was auf Italienisch Leckerbissen bedeutet) „über Reis und Gemüse serviert werden können, dazu …“ Salat“, oder Sie können sie „einfach in Ihre Lieblings-Dip-Sauce tunken, um die einfachste Wohlfühlmahlzeit aller Zeiten zu erhalten.“ Wir denken, sie wären köstlich Super-Bowl-Snack, zu!
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